Proteína Animal
Como fazer o transporte de pescados frescos corretamente
Eventos
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Fispal Tecnologia cria Jornada Pet Food com expositores que atendem o mercado de alimentos para animais de estimação
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Eficiência, tecnologia e sustentabilidade: destaques em refrigeração para food service
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Fispal Food Service e Fispal Sorvetes encerram edição histórica com público recorde e novidades para 2026
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Tecnologia é aliada para otimizar Food Service e auxiliar na alimentação saudável
Mercado conta com equipamentos e softwares que facilitam a rotina e reduzem desperdícios nas cozinhas de restaurantes
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Mudanças no mercado de energia são debatidas por especialistas na Fispal Food Service
A nova medida provisória permitirá que comércios de baixa tensão escolham seu fornecedor, com expectativa de economia e mais liberdade contratual.
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Sabores do Brasil se destacam em experiências artesanais na gastronomia regional
A diversidade gastronômica brasileira ganhou protagonismo entre os expositores no último dia da Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes, com empresas que trazem ao público produtos regionais autênticos, feitos com matérias-primas selecionadas, processos artesanais e forte ligação com as tradições locais. Com origens no Pará, Minas Gerais e Paraná, as marcas apresentaram alimentos que […]
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Conheça as principais inovações em food service apresentadas na Fispal
Pavilhão de Tecnologia da Fispal reúne sistemas de automação, delivery inteligente, CRM e IA voltados à eficiência no setor.
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Especialistas apontam que mão de obra qualificada e processos bem definidos são fundamentais para o sucesso da pizzaria
O amor pelo ofício, aliado ao domínio das técnicas básicas e à inovação tecnológica, molda um mercado mais forte e competitivo, dizem especialistas que participam da Fispal Food Service.
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Modelos enxutos e gestão integrada são atributos das padarias do futuro
Com foco em eficiência e insumos modernos, a Fispal Food Service mostra caminhos para quem quer empreender com qualidade