Bebidas

Como servir vinhos durante o Carnaval

Durante feriados prolongados, como é o caso do Carnaval, os consumidores estão predispostos ao consumo de bebidas – principalmente as mais refrescantes. O vinho pode estar inserido nestas opções, com sugestões de drinks criativos que vão tornar o cardápio mais atrativo para o público. Com opções refrescantes que possam harmonizar com pratos e petiscos, o […]

Associações lançam curso e cartilha para identificar bebidas adulteradas

Veja como empreendedores e gestores podem agir para identificar bebidas falsificadas, segundo o líder de conteúdo da Abrasel, José Eduardo Camargo.
Águas funcionais e enriquecidas: conheça a nova tendência de bebidas saudáveis

As águas funcionais e enriquecidas unem hidratação, nutrientes e ingredientes bioativos.
Tendências para o mercado de energéticos na indústria de bebidas

Energéticos à base de plantas, versões sem açúcar e sabores tropicais estão entre as principais tendências de bebidas energéticas.
Bebidas à base de plantas: tendências do mercado para investir

Cafés com leite vegetal, iogurtes plant-based e isotônicos naturais são algumas opções de bebidas à base de plantas que estão ganhando destaque no mercado.
Aplicações dos superalimentos na indústria: snacks, bebidas nutritivas e mais

Bebidas funcionais, alimentos plant-based enriquecidos e produtos com ingredientes antioxidantes estão entre as aplicações dos superalimentos na indústria.
Matcha: conheça a bebida que está fazendo sucesso no mercado brasileiro

Rico em antioxidantes naturais, o matcha (chá verde japonês) ganha espaço na culinária, na confeitaria e nas bebidas funcionais.