Bebidas

Aprenda como montar um café bistrô de sucesso

Montar um café bistrô pode ser uma experiência incrível, mas exige planejamento cuidadoso para garantir que o espaço seja acolhedor e funcional. A seguir aprenda como montar um café bistrô seguindo estratégias recomendadas por especialistas e alcance o sucesso.

Consumo de água mineral no Brasil: um panorama sobre tendências e novidades

O consumo de água mineral no Brasil está em crescimento significativo, impulsionado por fatores como ondas de calor, benefícios à saúde e a substituição de bebidas adoçadas. Confira as principais tendências que estão moldando o futuro do setor. Nos últimos anos, o consumo de água mineral no Brasil tem apresentado um crescimento significativo, refletindo uma […]
Embalagem longa vida, envase asséptico e processos térmicos: democratização na indústria de alimentos e bebidas

Há menos de um século foi possível observar uma evolução, com técnicas e instrumentos que a Humanidade buscou por muitos anos
Conheça bebidas esportivas: entenda como são feitas, tipos e tendências

As bebidas esportivas são projetadas para ajudar atletas na hidratação, fornecimento de energia e melhoria do desempenho físico. A demanda por saúde e bem-estar faz esse nicho crescer cada vez mais no Brasil e pelo mundo. Conheça tipos e entenda como se adaptar às tendências do mercado. Nos últimos anos, as bebidas esportivas ganharam destaque […]
Embalagens longa vida: o que explica o sucesso de uma indústria septuagenária?

Criada em 1951, a embalagem longa vida evoluiu, ganhou novos formatos, tamanhos e funcionalidades, como tampas e canudos; saiba mais neste artigo da Tetra Pak
Honduras proíbe bebidas energéticas para menores de 18 anos

O país da América Central emite regulamentos para bebidas energéticas, proibindo o consumo a menores e restringindo os locais de vendas
Valorização de grãos especiais e adaptação para consumo são apostas do setor de café

Durante a Fispal Food Service 2024 as empresas trouxeram dados da valorização do mercado de café, que deve chegar em US 152,69 bilhões até 2030, além das inúmeras inovações que tem ocorrido no setor. Saiba mais!