Bebidas

Cerveja sem álcool: crescimento do mercado e oportunidades

O mercado brasileiro de cerveja sem álcool cresceu mais de 400% em seis anos e segue conquistando consumidores que buscam opções saudáveis.

Bebida láctea pronta para beber com Whey é a nova queridinha do mercado

'As bebidas proteicas se consolidaram como uma alternativa ao snack tradicional', escreve a diretora da Tetra Pak
A água como recurso finito e de grande valor para a indústria alimentícia

Representantes da Bauducco e da Ambev falam sobre o uso da água na indústria de alimentos e bebidas. A água é essencial para o processo de produção de alimentos e bebidas, seja como matéria-prima, no preparo de soluções, higienização de alimentos, na limpeza industrial ou na geração de energia. Porém, ela deve ser vista como […]
Bebidas Não Alcoólicas: mercado em alta ganha Anuário do MAPA

Documento tem como base os dados de 2023 e traz análise sobre produção, consumo, exportação e geração de empregos no setor de bebidas não alcoólicas.
Consumo de água mineral no Brasil: um panorama sobre tendências e novidades

O consumo de água mineral no Brasil está em crescimento significativo, impulsionado por fatores como ondas de calor, benefícios à saúde e a substituição de bebidas adoçadas. Confira as principais tendências que estão moldando o futuro do setor. Nos últimos anos, o consumo de água mineral no Brasil tem apresentado um crescimento significativo, refletindo uma […]
Embalagem longa vida, envase asséptico e processos térmicos: democratização na indústria de alimentos e bebidas

Há menos de um século foi possível observar uma evolução, com técnicas e instrumentos que a Humanidade buscou por muitos anos
Conheça bebidas esportivas: entenda como são feitas, tipos e tendências

As bebidas esportivas são projetadas para ajudar atletas na hidratação, fornecimento de energia e melhoria do desempenho físico. A demanda por saúde e bem-estar faz esse nicho crescer cada vez mais no Brasil e pelo mundo. Conheça tipos e entenda como se adaptar às tendências do mercado. Nos últimos anos, as bebidas esportivas ganharam destaque […]