Bebidas

Naveia propõe substituir o leite de vaca, mas preservando seus rituais [Entrevista]

Alexandra Soderberg, fundadora da Naveia, fala, em entrevista exclusiva, como a empresa tem rompido barreiras na entrega de produtos sem conteúdo animal

Descarte consciente de embalagens: campanha da indústria quer conscientizar o consumidor

A campanha ‘Crie Esse Hábito’, realizada pela MMA, ABIR E ANCAT, lança vídeo com foco o descarte consciente de embalagens consumidas fora de casa.
Gaseificação na indústria de bebidas

Entenda como a gaseificação desempenha um papel crucial na preservação, intensificação da experiência sensorial e expansão da vida útil dos produtos na indústria de bebidas
A “velha e nova” indústria de hoje e sempre e sua relação com o consumidor

“Talvez nunca tenhamos vivenciado tempos em que o consumidor tenha tido tanto poder de impactar estratégias de vendas”, escreve o diretor de marketing da Tetra Pak *Por Danilo Zorzan, diretor de marketing da Tetra Pak Brasil Termos como “experiência do consumidor”, “estratégia centrada no cliente”, entre tantos outros sinônimos, tornaram-se muito populares nos anos mais […]
Qualidade do leite: conheça os selos e certificações que atestam a seguranças dos lácteos

No Brasil, o selo SIF é responsável por garantir a qualidade do leite e outros produtos de origem animal, assegurando a inspeção federal e a conformidade com rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. Mas existem outros selos e certificações importantes para a comercialização do leite no país. Descubra quais são. Até o leite chegar […]
Enzimas industriais para cervejaria: o que você precisa saber

Ingrediente essencial à produção de cervejas, as enzimas podem ser aquele toque a mais na qualidade
Sucos prontos para beber: 20 anos de sucesso

Confira a trajetória dos sucos prontos para beber, que conquistaram o paladar do brasileiro nas duas décadas de mercado