Proteína Animal
Da cultura ao comércio: por que a Coreia do Sul entrou no radar da carne bovina brasileira
ESG
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Conservantes naturais para carnes: aprenda como reduzir aditivos
Reduzir aditivos em produtos cárneos é possível, mas a substituição por conservantes naturais depende do produto, do processo, da embalagem e das condições de armazenamento.
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Do supermercado para trás: o que o varejo pode fazer pela carne livre de desmatamento na Amazônia?
O supermercado não controla sozinho a trajetória do gado. Mas marcas, comunicação, contratos, diálogo e investimento podem ampliar a influência do varejo sobre a cadeia e contribuir para o avanço do desmatamento zero.
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Como melhorar o Índice Global de Inovação no Brasil?
O Índice Global de Inovação mede o desempenho do país em pesquisa, tecnologia, infraestrutura, capital humano e inovação empresarial.
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Kraft Heinz reduz emissões e resíduos com modelo circular na logística
Uso compartilhado, reparo e reutilização de paletes ajudaram a companhia a evitar mais de 1 milhão de kg de CO₂ e 856 toneladas de resíduos em 2025
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Inovações para laticínios unem automação, precisão e sustentabilidade
Da recepção do leite à expedição, novas tecnologias aumentam a eficiência operacional, reduzem desperdícios e ajudam a tornar a produção de lácteos mais sustentável.
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Como melhorar a eficiência hídrica na indústria de alimentos
Aprimorar a eficiência hídrica na indústria de alimentos reduz custos, riscos operacionais e impactos ambientais.
