ESG

A nova lei e os antigos entraves da doação de alimentos no Brasil

Por Pedro Szajnferber De Franco Carneiro* A doação de alimentos, que deveria ser uma ponte natural entre o excesso e a necessidade, sempre encontrou no Brasil uma muralha de entraves jurídicos e regulatórios. O resultado tem sido um paradoxo doloroso: toneladas de alimentos desperdiçados de um lado, milhões de pessoas em insegurança alimentar de outro. […]

Vantagens da energia solar para abatedouros e frigoríficos

A energia solar reduz custos, aumenta a autonomia energética e reforça a sustentabilidade em abatedouros e frigoríficos.
Tendências de alimentos para a próxima década: o que esperar do mercado

As tendências de alimentos para a próxima década incluem proteínas alternativas, alimentos funcionais, nutrição de precisão e mais.
Como o conceito de One Health transforma a indústria de proteína animal

O One Health fortalece a sustentabilidade na criação de animais e melhora a rastreabilidade na produção de carne.
7 tendências do setor de alimentos e bebidas

Veja as inovações em produção, tecnologia, sustentabilidade, comportamento e mercado de trabalho no setor de A&B
FiSA 2025: inovação e sustentabilidade em ingredientes alimentares

Explore os destaques do segundo dia da FISA 2025, com empresas como Angel Yeast, Daxia, Matrix, IMCD e Concepta Ingredients apresentando inovações em proteínas veganas, fibras prebióticas, aromas funcionais e economia circular.
Sustentabilidade na FiSA: ações que transformam o setor de alimentos e bebidas

Nesta edição, a sustentabilidade permeia toda a organização da feira e marca presença entre os expositores.