Ingredientes
Fi South America 2026 reúne a indústria global de ingredientes em São Paulo
Sorvetes
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Marcas internacionais levam inovação e novos sabores à Fispal Food Service e à Fispal Sorvetes
A presença internacional é um dos destaques da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2026 e reforça como o food service brasileiro tem se conectado a tendências globais que impactam desde a operação até a experiência do consumidor. Ingredientes importados, tecnologias avançadas e modelos de negócio consolidados em outros mercados chegam ao país adaptados à […]
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Fispal Food Service e Fispal Sorvetes têm recorde de 100% de estandes sustentáveis
No programa Better Stands, expositores que utilizam estruturas reutilizadas são reconhecidos. Conheça os destaques Ouro na Fispal 2026.
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Empresas italianas apostam no mercado brasileiro
A presença italiana na Fispal Food Service reforça o potencial do mercado brasileiro para empresas dos setores de gelato, confeitaria, panificação e food service. O Pavilhão Italiano, coordenado pela ICE – Agência para a promoção no exterior e a internacionalização das empresas italianas, participa pela segunda vez da feira. Empresas italianas do setor de alimentos, […]
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Senai-SP apresenta ecossistema de inovação industrial
O SENAI-SP mantém o UpLab, ecossistema de empreendedorismo industrial que incentiva a criação de negócios e tecnologias, acelera startups e promove inovação aberta e cultura intraempreendedora nas indústrias. Segundo Francine Motter, consultora da instituição, a iniciativa já gera impacto socioeconômico em diferentes regiões do estado. Ela participou da palestra “Conectando Startups e a Indústria de […]
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Fispal mostra como transformar tendências da confeitaria em um ecossistema de vendas e capacitação
Empresa familiar conta como transformou conteúdo, e-commerce e redes sociais em motores de crescimento para a confeitaria e o food service.
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Inovação e novas tendências movimentam mercado de sorvetes e gelatos
O mercado de sorvetes e gelatos vive um momento de expansão no Brasil, impulsionado pela busca dos consumidores por experiências únicas, produtos mais saudáveis e opções que atendem diferentes estilos de vida. Hoje, o setor vai muito além da sobremesa tradicional e amplia as ocasiões de consumo com versões proteicas, zero açúcar, funcionais, premium e […]
