Bebidas
Indústria de Bebidas na América Latina: Crescimento desacelera e consumidor redefine valor
Fispal Sorvetes
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Soluções práticas para diversificar cardápios
Os visitantes da 42ª edição da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes encontram soluções que ajudam restaurantes, bares, padarias, cafeterias, buffets e redes a ampliar cardápios com praticidade, padronização e margem. Desde alimentos e bebidas até equipamentos e sistemas operacionais vem em auxílio para garantir a rentabilidade e a sustentabilidade do negócio. De acordo com […]
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Marcas internacionais levam inovação e novos sabores à Fispal Food Service e à Fispal Sorvetes
A presença internacional é um dos destaques da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2026 e reforça como o food service brasileiro tem se conectado a tendências globais que impactam desde a operação até a experiência do consumidor. Ingredientes importados, tecnologias avançadas e modelos de negócio consolidados em outros mercados chegam ao país adaptados à […]
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IA transforma gestão operacional e reduz desperdícios em restaurantes
A inteligência artificial já deixou de ser tendência para se tornar ferramenta prática na operação de bares e restaurantes. Esse foi o tema da palestra “Poder da IA na gastronomia”, comandada pelo chef e professor André Aquino no Lounge dos Embaixadores, durante a Fispal Food Service, que encerra nesta sexta-feira, no Distrito Anhembi (SP). Durante […]
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Fispal Food Service e Fispal Sorvetes têm recorde de 100% de estandes sustentáveis
No programa Better Stands, expositores que utilizam estruturas reutilizadas são reconhecidos. Conheça os destaques Ouro na Fispal 2026.
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Empresas italianas apostam no mercado brasileiro
A presença italiana na Fispal Food Service reforça o potencial do mercado brasileiro para empresas dos setores de gelato, confeitaria, panificação e food service. O Pavilhão Italiano, coordenado pela ICE – Agência para a promoção no exterior e a internacionalização das empresas italianas, participa pela segunda vez da feira. Empresas italianas do setor de alimentos, […]
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Senai-SP apresenta ecossistema de inovação industrial
O SENAI-SP mantém o UpLab, ecossistema de empreendedorismo industrial que incentiva a criação de negócios e tecnologias, acelera startups e promove inovação aberta e cultura intraempreendedora nas indústrias. Segundo Francine Motter, consultora da instituição, a iniciativa já gera impacto socioeconômico em diferentes regiões do estado. Ela participou da palestra “Conectando Startups e a Indústria de […]
