Tecnologia

Totem de autoatendimento: como a tecnologia impacta o food service

Solução traz eficiência na experiência do cliente, além de ampliar capacidade de atendimento sem aumentar equipes, em resposta às margens pressionadas no food service.

Inteligência artificial na indústria de alimentos: Como empresas líderes estão transformando operações e multiplicando resultados

Especialistas revelam estratégias de implementação de IA que estão revolucionando a produção industrial, com cases de sucesso da Ajinomoto, Cargill e Whirlpool.
Como melhorar o Índice Global de Inovação no Brasil?

O Índice Global de Inovação mede o desempenho do país em pesquisa, tecnologia, infraestrutura, capital humano e inovação empresarial.
Fispal Tecnologia 2026 reúne inovação, tecnologia e os principais desafios da indústria de alimentos e bebidas

Ebook aborda questões que estão no centro das transformações da indústria A&B: tecnologia, inovação, eficiência, sustentabilidade, IA e comportamento do consumidor.
Pasteurização avança com foco em automação, eficiência energética e monitoramento remoto

Na Fispal Tecnologia 2026, sistemas de pasteurização mostram que evoluíram para atender às demandas por produtividade, economia de energia, rastreabilidade e flexibilidade de processamento.
Pequenos passos que podem virar saltos para a sua planta

*Por Renzo Perazzolo A palavra “inovação”, já em sua composição, traz a ideia de “novo”. E essa formação da palavra pode levar à associação de que para inovar – em qualquer que seja a área – se fazem necessárias novas ferramentas ou estruturas. Dentro da indústria, por exemplo, a ideia de inovação se traduz, muitas […]
Como melhorar a eficiência hídrica na indústria de alimentos

Aprimorar a eficiência hídrica na indústria de alimentos reduz custos, riscos operacionais e impactos ambientais.