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Alimentação na era do GLP-1 [Ebook]

Saiba como preparar sua empresa, com estratégias de portfólio, tecnologias, embalagens e comunicação eficaz com esse novo consumidor.

Era da IA: Revolução Digital na Indústria Alimentícia [Ebook]
Brasil lidera produção e exportação de carne bovina, mas enfrenta desafios de sustentabilidade [Ebook]
Geopolítica da comida: Tendências, riscos e oportunidades para a indústria alimentícia [Ebook]

Ozempic, 6×1 e custo da mão de obra: como esses e outros assuntos moldam as tendências para o Food Service em 2026

A estratégia é ser menos dependente de volume e mais ancorado em produtividade, inteligência de preço e proposta de valor clara para um consumidor mais seletivo.
Como montar um açougue: do planejamento ao marketing [Ebook]

Montar um ponto de venda de carne exige uma combinação de planejamento estratégico, respeito às normas sanitárias e a adoção de boas práticas de gestão.
Proteína de inseto: produção e regulação desse alimento no Brasil

Insetos compõem a estratégia de aumento da disponibilidade de proteína diante do aumento global da demanda por alimentos – veja o que está sendo feito nesse sentido
Tendências na indústria de proteína animal para 2026 [Ebook]

Dados, análises, tecnologias e estratégias que podem servir de base para que frigoríficos e outros agentes da cadeia de proteína animal melhorem a performance em 2026
Como abrir um restaurante: passo a passo para o empreendedor [Ebook]

O Food Connection traz um guia para micro e pequenos empreendedores do food service, com dicas práticas e insights valiosos
Mercado de ingredientes: soluções em saudabilidade e sustentabilidade [Ebook]

O que mercados de referência, como Japão e Estados Unidos, estão lançando e como essas novidades podem fazer eco na indústria de ingredientes do Brasil