Materiais de Download

Gomas de citrato de cálcio: uma nova abordagem para a suplementação [Ebook]

Conheça as particularidades das gomas para a suplementação de vitaminas e minerais neste ebook da Jungbunzlauer.

Alimentação na era do GLP-1 [Ebook]

Saiba como preparar sua empresa, com estratégias de portfólio, tecnologias, embalagens e comunicação eficaz com esse novo consumidor.
Era da IA: Revolução Digital na Indústria Alimentícia [Ebook]

Inteligência artificial transforma processos, impulsiona inovação e redefine o futuro do setor
Brasil lidera produção e exportação de carne bovina, mas enfrenta desafios de sustentabilidade [Ebook]

Pesquisa mostra como a bovinocultura brasileira destaca-se globalmente em produção e exportação, mas precisa superar questões como rastreabilidade, desmatamento e eficiência produtiva para atender à crescente demanda de forma sustentável.
Geopolítica da comida: Tendências, riscos e oportunidades para a indústria alimentícia [Ebook]

Saiba quais os impactos dos conflitos globais na indústria de alimentos, com foco no Brasil
Ozempic, 6×1 e custo da mão de obra: como esses e outros assuntos moldam as tendências para o Food Service em 2026

A estratégia é ser menos dependente de volume e mais ancorado em produtividade, inteligência de preço e proposta de valor clara para um consumidor mais seletivo.
Como montar um açougue: do planejamento ao marketing [Ebook]

Montar um ponto de venda de carne exige uma combinação de planejamento estratégico, respeito às normas sanitárias e a adoção de boas práticas de gestão.