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Proteína de inseto: produção e regulação desse alimento no Brasil

Insetos compõem a estratégia de aumento da disponibilidade de proteína diante do aumento global da demanda por alimentos – veja o que está sendo feito nesse sentido

Como a rastreabilidade reduz custos e aumenta a margem de lucro [Ebook]

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Veja o que o evento trouxe em termos de inovação, mercado, regulação e aspectos essenciais do setor de ingredientes para alimentos e bebidas
7 tendências do setor de alimentos e bebidas

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Revista FiB: Especial Fi South America 2025

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Vitafoods Europe 2025: Um olhar privilegiado para o futuro dos nutracêuticos

Após mais de duas décadas em Genebra, a Vitafoods Europe 2025 escreveu um novo capítulo em sua estreia no Fira Barcelona Gran Via, na Espanha. A área de exposição chegou a 75 mil m² e recebeu 1.300 expositores, um crescimento de 25% em relação ao ano anterior. No total, mais de 25.000 pessoas passaram pelos […]
Revista FiB aborda os essenciais de sempre: ingredientes que mantêm sua relevância

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