ESG

Tendências de foodtech para 2026: inovações e exemplos na indústria alimentar

Automação, IA, proteínas alternativas, rastreabilidade, embalagens inteligentes e personalização definem as tendências.

União: caminho para a economia circular

O trabalho em rede, para as cooperativas de catadores, significa criar uma conexão de compartilhamento de infraestrutura, informações e canais de venda. Juntas, elas podem negociar volumes e valores, reduzir custos logísticos e alcançar compradores que, individualmente, acabam por ser inacessíveis.
O futuro da alimentação está na origem

Rastreabilidade tem se tornado ferramenta de gestão de risco e reputação no food service
Padarias reduzem até 40% na conta de luz com migração para o mercado livre de energia

Brasil conta com cerca de 295 mil padarias, segundo dados da ABI
Cultura do cuidado como motor da produtividade e inovação

Como a valorização das pessoas e o bem-estar nas organizações impulsionam desempenho, engajamento e soluções inovadoras
Mercado de ingredientes: soluções em saudabilidade e sustentabilidade [Ebook]

O que mercados de referência, como Japão e Estados Unidos, estão lançando e como essas novidades podem fazer eco na indústria de ingredientes do Brasil
Levedura e fungos: inovação em proteínas alternativas

Conheça as proteínas alternativas da Angel Yeast, com a proteína de levedura sustentável, e da Typical com a proteína de micélio.