Soluções em ingredientes saudáveis e sustentáveis não faltam na Food ingredients South America. Alinhado ao programa de sustentabilidade da Informa, o FasterForward, o evento também entrega uma série de ações que visam o desenvolvimento sustentável do setor, entre outros objetivos ambientais e sociais.
Nesta edição de 2026, destaque para o engajamento dos expositores ao programa Better Stands: 95% se classificaram com estandes sustentáveis, com estruturas reutilizadas que ajudam na redução de resíduos gerados no evento.
Por parte da organização da FiSA, eficiência energética, gestão de resíduos e inclusão social fazem parte da realização do evento. E no conteúdo, seja de parceiros ou no Summit Future of Nutrition, temas como saúde mental, ingredientes de cadeias sustentáveis e aproveitamento de alimentos foram discutidos durante os três dias.
Confira a seguir os destaques de sustentabilidade na FiSA 2026.
Circularidade na conquista do Better Stands Ouro
A Azelis, distribuidora global de aditivos para a indústria, recebeu o selo Better Stands Ouro na FiSA 2026, repetindo o reconhecimento de 2024, sua última participação no evento.
O reconhecimento marca a evolução de um projeto iniciado em 2023, quando a empresa começou a trabalhar com estruturas reutilizadas e reutilizáveis em parceria com a Informa. “A montagem do nosso estande não é só para receber o selo, é nosso propósito ter uma coisa realmente sustentável, de fazer a nossa parte”, afirma Regis Inacio, gerente de marketing Latam da Azelis.
A iniciativa brasileira inclusive inspirou outras operações da empresa. “Em evento na Europa, a Azelis também conquistou o selo Better Stands, motivado pelo nosso selo de 2024”.
Nessa edição da FiSA, a estratégia da empresa incluiu a eliminação de materiais não recicláveis, como espumas e elementos de identidade visual descartáveis. Uma das iniciativas de destaque dentro do estande é a doação de lonas para upcycling.
“Nós pegamos todas as lonas do estande, enviamos como doação para uma ONG de mulheres em uma comunidade aqui de São Paulo, e elas transformam o material em ecobags”, conta Regis. A empresa então compra as bolsas produzidas e as distribui como brindes para os clientes durante a feira, garantindo a circularidade do material.
Outro diferencial do estande da Azelis que levou ao reconhecimento como Ouro foi o trabalho colaborativo com a montadora e a equipe de Concierge Operacional da Informa. “A montadora fez um trabalho excepcional, o time de Concierge nos apoiou também para a gente encontrar o melhor caminho”, destaca o executivo.
Responsabilidade ambiental e social
A FiSA se compromete com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU:
- 2 – Fome zero e agricultura sustentável
- 3 – Saúde e bem-estar
- 5 – Igualdade de gênero
- 7 – Energia acessível e limpa
- 8 – Trabalho decente e crescimento econômico
- 9 – Indústria, inovação e infraestrutura
- 11 – Cidades e comunidades sustentáveis
- 12 – Consumo e produção responsáveis
- 13 – Ação contra a mudança global do clima
- 17 – Parcerias e meios de implementação
Entre as ações práticas implementadas para fins ambientais, estão a redução de materiais impressos e utilização apenas de papel com certificação FSC, a iluminação LED e a otimização do ar-condicionado para diminuir o consumo de energia, a coleta seletiva e destinação correta de todos os resíduos gerados no evento, a utilização de carpete de PET reciclado, sendo 80% já reutilizado de eventos anteriores.
Para a redução de emissões de carbono e a acessibilidade ao evento, a FiSA oferece vans circulares que levam os visitantes do metrô (estação Santos-Imigrantes) até o pavilhão. Falando de alimentação, o evento garante a oferta de opções vegetarianas e veganas. Filtros de água também estão distribuídos no pavilhão.
Com foco mais social, o evento contrata PCDs e garante a acessibilidade de locomoção no pavilhão, oferecendo cadeiras motorizadas para pessoas com mobilidade reduzida. No Summit Future of Nutrition, as palestras internacionais contam com tradução simultânea. Áreas de descanso e coworking completam os espaços para o público.
Sustentabilidade nos palcos
Um dos destaques de conteúdo da FiSA 2026 foi o Women’s Networking Meeting, que aconteceu no primeiro dia. Nesse encontro, mulheres da indústria de alimentos e bebidas puderam trocar conhecimento sobre carreira, oportunidades no setor e os desafios e conquistas profissionais.
Já no Summit Future of Nutrition, sob o macrotema “Ciência, Regulação e Impacto – Tendências globais que moldam a disrupção do setor de ingredientes”, o desenvolvimento sustentável esteve em pauta durante os três dias de programação.
No espaço do Innovation Hub, o Sustainability Experience trouxe produtos e soluções sustentáveis, com foco em práticas responsáveis. Alinhado ao tema, o SPOT Regulatório discutiu os ingredientes botânicos, com ênfase na importância de identificar, registrar e certificar corretamente esses produtos.
Confira a cobertura completa da FiSA 2026 no Food Connection.
