Bebidas

O que é sustentabilidade para a Coca-Cola, e como funciona na prática?

Rodrigo Brito, head de sustentabilidade para Brasil e Cone Sul da Coca-Cola, fala sobre as metas da empresa

Cafés especiais: segmento cresce no Brasil

O mercado de cafés especiais é crescente e uma ótima oportunidade de investimento; saiba mais
Consumo de café no Brasil: preferências do consumidor e como investir no mercado

O Brasil se destaca como o maior produtor de café do planeta e segundo maior consumidor do mundo. Veja como investir nesse mercado e saiba quais são as principais tendências do setor.
Cafés, chás e drinks para impulsionar o ticket médio de restaurantes

A mixologia, dia a dia, torna-se uma forma de oferecer a resposta a alavancagem do ticket médio. Cristina Souza, da Gouvêa Foodservice, traz dicas para seu negócio diversificar o cardápio de bebidas e aumentar as vendas.
Laticínios convencionais e plant based: vantagens das plantas híbridas

Entenda em detalhes o conceito de planta híbrida, utilizada para otimizar a produção de produtos plant-based, e como empregá-lo na indústria de alimentos
Reaproveitamento do alumínio utilizado em cápsulas de café

Saiba como a Nespresso incentiva a reciclagem do material presente em suas embalagens com programas de bônus
Plant-based: soluções para reduzir o uso de itens de origem animal

A indústria de ingredientes aposta nos alimentos plant-based para atender à demanda por produtos sem origem animal, preservando sabor e aumentando saudabilidade; confira