Proteína Animal
Como fazer o transporte de pescados frescos corretamente
Bebidas
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Tendências no consumo de laticínios e comunicação com o consumidor
O consumo de lácteos e laticínios em 2024 reflete uma mudança no perfil de consumo dos brasileiros. Com o crescimento, estima-se que o mercado alcance o valor de 759 bilhões de dólares até 2029. Confira tendências em alta e como se adaptar às novas demandas. A indústria de laticínios está passando por uma transformação significativa. […]
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Laticínios: Instabilidade no preço do leite exige inovação por parte da indústria
A indústria de laticínios precisa aprimorar a comunicação, apostar em novas categorias e no valor agregado para os consumidores, cada vez mais exigentes. Saiba como enfrentar essa crise.
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A nova agenda da Anvisa e atualizações: o que está por vir?
A Agenda Regulatória da Anvisa sofre revisões anuais para atualizar as prioridades, garantindo um planejamento eficaz para os setores e consumidores. Saiba o que é esperado para o próximo ano.
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Expansão dos orgânicos: qual a tendência para os próximos anos
O mercado de orgânicos tem crescido no Brasil devido à maior consciência da população com a saúde. Entender como funcionam os orgânicos é fundamental para aproveitar as oportunidades.
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Busca por estilo de vida saudável alicerça a categoria de sucos em tempos difíceis
Apesar dos altos índices de inflação que têm influenciado os hábitos de consumo, dados apresentados pela Mintel mostram que a categoria de sucos se mantem relevante na dieta dos brasileiros.
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Cafés e doces: Prova vê momento positivo na venda de ingredientes para confeitos e cafés no Brasil
Uma das principais produtoras de extratos e aromas para cafés, chocolates, lácteos, panificação, confeitos e suplementos, a francesa Prova vê no Brasil um mercado promissor para os próximos anos.