Proteína Animal
Como fazer o transporte de pescados frescos corretamente
Eventos
-
Creme de açaí lidera a preferência dos brasileiros em sobremesas geladas, enquanto mulheres preferem sorvetes veganos
Sorvetes sabor chocolate e de frutas completam o top três de sobremesas congeladas preferidas no Brasil, segundo a Mintel
-
Maior edição da Fispal Food Service teve início nesta terça-feira, no Distrito Anhembi
Expectativa é receber mais de 60 mil visitantes de toda a América do Sul; evento conta com mais de 2.200 marcas expositoras
-
Arena Gelato Experience 2025 apresenta tendências, receitas inovadoras, combinações com proteína e sorvete para pets
O espaço, patrocinado pela Duas Rodas, terá aulas e palestras gratuitas aos visitantes
-
Desenvolvimento de micro e pequenos negócios ganha protagonismo no food service
Fispal Food Service promove Serviço de Desenvolvimento de Mercado com curadoria de especialistas e ações voltadas à capacitação do setor de bares e restaurantes
-
Transformação digital e sustentabilidade marcam abertura da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes no Distrito Anhembi
A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes 2025, maiores e mais importantes feiras do setor de alimentação fora do lar na América do Sul, realizam sua próxima edição de 27 a 30 de maio, em um novo local: o Distrito Anhembi, em São Paulo. Com quatro décadas de trajetória, as feiras consolidaram-se como epicentro […]
-
Competências essenciais para um diretor comercial canal food service
Muitas vezes, quando pensamos no papel do diretor comercial, caímos na discussão sobre liderança, gestão de equipes, cultura organizacional. Mas eu quero propor outra reflexão. Importante dizer que não vou falar aqui sobre como gerir pessoas. Não sou especialista em recursos humanos. Sou especialista no mercado de food service. E é sobre isso que quero […]