Proteína Animal
Como fazer o transporte de pescados frescos corretamente
Eventos
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Maior evento de tecnologia para alimentos e bebidas da América Latina começa em junho
Fispal Tecnologia é a principal plataforma de conexão da indústria alimentícia da América do Sul e vai acontecer de 24 a 27 de junho no São Paulo Expo, na capital paulista. Os Ingressos já podem ser adquiridos
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Conheça a tendência dos sorvetes salgados: como inovar com produtos gourmet
Sorvetes salgados são uma tendência que combina sabores únicos, como queijos, ervas e especiarias, para criar experiências gourmet.
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Aliança Global: o papel da indústria alimentar no combate à fome
A indústria de alimentos na Aliança Global busca promover a cooperação internacional com iniciativas globais para redução da fome, inovação sustentável e práticas ESG.
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Como montar uma padaria compacta: tudo o que você precisa saber
Para montar uma padaria compacta, primeiro escolha uma boa localização. Invista em equipamentos essenciais e ofereça um cardápio enxuto, incluindo serviços como delivery.
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FiSA 2025 destaca as inovações e tecnologias para suprir os desafios da indústria de ingredientes alimentícios
27ª edição do principal evento do setor de ingredientes, alimentos e bebidas na América do Sul acontece de 26 a 28 de agosto, no São Paulo Expo. Garanta seu ingresso!
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Fispal Sorvetes 2025 acompanha a evolução do mercado que continua crescendo
Arena Gelado Experience, principal atração do evento, traz demonstrações práticas, tendências em formulações e palestras sobre o universo dos sorvetes e gelatos