Sorvetes
Inovação e novas tendências movimentam mercado de sorvetes e gelatos
Ingredientes
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Como acelerar a inovação e impulsionar o mercado de suplementos alimentares respeitando as regras dos órgãos reguladores
O mercado de suplementos alimentares está em constante crescimento, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por produtos que promovam saúde e bem-estar. Em um cenário onde a inovação é fundamental, a Regularium, consultoria especializada em inteligência regulatória em alimentos e bebidas, desempenha um papel crucial na facilitação do lançamento de novos produtos. Neste artigo, discutiremos […]
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Argentina aprova novos ingredientes em suplementos alimentares
Durante as primeiras semanas de novembro, a Administração Nacional de Medicamentos, Alimentos e Tecnologia Médica (ANMAT) aprovou novos ingredientes para uso em suplementos alimentares. Por meio da modificação do Artigo 1417 do Código Alimentar Argentino, foi aprovado o uso das seguintes substâncias na categoria de suplementos alimentares: Essas alterações já estão em vigor no Código […]
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Géis funcionais: como o formato do suplemento consagrado no esporte se expande para novos mercados
*Por Bethânia Vargas Quando os géis de carboidrato chegaram ao mercado esportivo, há pouco mais de duas décadas, eles revolucionaram a forma como os atletas lidavam com energia e performance. Práticos, leves e de absorção rápida, tornaram-se quase sinônimos de nutrição esportiva moderna. No entanto, o que antes era um formato restrito a maratonistas e […]
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Como corporações usam foodtechs de universidades públicas para crescer
A inovação no setor alimentício brasileiro está cada vez mais atrelada a uma colaboração entre estado e iniciativa privada, não apenas como financiadores, mas como parceiros ativos no desenvolvimento e na adoção de novas tecnologias. Quando governos compram soluções inovadoras e utilizam suas universidades e hubs tecnológicos em favor de novas tecnologias, nasce um ciclo […]
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Regulação de alimentos: Brasil alinha decisões com Argentina e busca aproximação com EUA e UE
A convergência regulatória entre países do Mercosul está transformando o cenário de inovação na indústria alimentícia, especialmente no Brasil e Argentina. Agora, o Brasil espera se aproximar de outros mercados como o da União Europeia e dos Estados Unidos, atendendo às demandas regulatórias daquelas regiões. Esse foi o tom de um dos debates sobre regulação […]
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Principais suplementos para pessoas com mais de 50 anos e seus benefícios
A indústria tem desenvolvido suplementos para pessoas com mais de 50 anos ou que entraram na terceira idade; conheça alguns deles!
