Food Service
O novo luxo do foodservice: simplicidade bem feita
Ingredientes
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Secreção do Ozempic: conheça o suplemento usado como parceiro do GLP-1
Especialista revela como suplementação pode trabalhar em sinergia com análogos do GLP-1, hormônio utilizado no Ozempic e outros medicamentos para controle glicêmico.
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Por que o consumidor passou a investir mais em prevenção do que em tratamento
Uma mudança cultural está direcionando investimentos da indústria e redefinindo o desenvolvimento de alimentos, suplementos e ingredientes, afirma Bethânia Vargas.
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Fi South America 2026 debate liderança feminina na indústria
Women’s Networking Meeting discute como conexões, conhecimento e autonomia ampliam a influência das mulheres nos negócios; encontro ocorre no dia 4/08, no São Paulo Expo
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Como desenvolver produtos com ingredientes botânicos funcionais
Os ingredientes botânicos chegaram às prateleiras para ficar. Ervas, raízes, flores e extratos vegetais ganham espaço em bebidas, snacks, laticínios e suplementos, impulsionados pela demanda por naturalidade e funcionalidade.
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Especialistas debatem como canetas emagrecedoras desafiam inovação na indústria de alimentos na Fi South America
Painel do Summit Future of Nutrition discute como as terapias de controle de peso impactam comportamento alimentar, porções, densidade nutricional e reformulação de produtos.
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México aprova alterações no regulamento de aditivos alimentares
Atualização regulatória estabelece limites para óxidos de ferro e glicosídeos de esteviol, além de autorizar novas enzimas para uso no país.
