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O restaurante virou refém do algoritmo?
Ingredientes
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Suplementos em gomas: a doce revolução que conquista o mercado de nutrição
Os suplementos em gomas representam praticidade, experiência prazerosa e percepção de saúde para o consumidor, seja para beleza, imunidade ou performance.
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Equador propõe atualizar as regras para os alimentos destinados a regimes especiais
A Agência Nacional de Regulação, Controle e Vigilância Sanitária (ARCSA) do Equador colocou em consulta pública duas propostas que buscam atualizar as regras para os alimentos destinados a regimes especiais, sendo as seguintes: Os alimentos para regimes especiais são aqueles elaborados ou preparados especialmente para atender necessidades particulares de alimentação determinadas por condições físicas ou […]
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Levedura e fungos: inovação em proteínas alternativas
Conheça as proteínas alternativas da Angel Yeast, com a proteína de levedura sustentável, e da Typical com a proteína de micélio.
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Alimentos para gamers: ingredientes que melhoram foco e desempenho
Uma alimentação adequada aumenta a concentração, energia e resistência mental dos gamers.
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Levar biotecnologia do laboratório à fábrica é grande desafio, dizem executivos
Durante a FiSA, executivos e especialistas do setor de alimentos e bebidas apresentam inovações em biotecnologia e falam sobre as dificuldades de escalar soluções a nível industrial
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Bem-estar sob medida: A ascensão da nutrição personalizada no Brasil
A personalização e customização de produtos é a tendência em voga em todas as indústrias. No mercado de alimentação e bebidas essa tendência é ainda mais forte, dado o advento da nutrição de precisão e seus desdobramentos culturais, como o aumento da demanda por saúde e bem-estar. As possibilidades que isso abre para as empresas […]
