Tecnologia

Otimize o rendimento da carcaça bovina no frigorífico com esses passos!

Há alguns fatores que o pecuarista pode aperfeiçoar para otimizar o rendimento da carcaça e aumentar o valor pago por elas. Confira: A pecuária de corte é um sistema de produção que integra várias atividades, como cria, recria e engorda. Cada uma dessas atividades tem a sua função dentro do sistema, no entanto, o objetivo […]

Como adotar a Indústria 4.0 sem trocar todo o parque fabril

Pesquisa desenvolvida pela CNI (Confederação Nacional da Indústria) mostra que, em uma década, a digitalização do processo produtivo industrial deve atingir 21,8% das empresas. O dado significa um salto em relação ao que temos hoje, que representa um percentual de 1,6%. A pesquisa demonstra que nos próximos anos a indústria irá viver um processo de transformação […]
Como investir em capacitação para a Indústria 4.0

Com a Indústria 4.0, muitos profissionais temem perder o emprego para as máquinas. No entanto, esse panorama de diminuição de trabalho não é apontado pelas pesquisas desenvolvidas por centros especializados. Pelo contrário: os números mostram um aumento da oferta de vagas para os trabalhadores qualificados. De acordo com a Confederação Nacional da Indústria (CNI), em 2018, a indústria […]
Como adotar Inteligência Artificial e Machine Learning para inovar

Nos últimos anos, a indústria de alimentos e bebidas passou por grande crescimento – no Brasil, esse setor responde por parte significativa do PIB. O aumento da população e a segmentação de suas demandas são fatores determinantes para esse incremento. De acordo com a engenheira de alimentos da Universidade Estadual de Campinas, Aline Lemos, tecnologias como […]
Vantagens da rastreabilidade para a indústria de alimentos e bebidas

Já imaginou se a sua indústria recebesse um feedback do consumidor final ou não precisasse passar pelas burocráticas informações dos distribuidores? Afinal, o novo perfil de consumidores brasileiros não é mais formado preponderantemente por pessoas fiéis a determinadas marcas, lojas ou produtos. O novo consumidor faz pesquisa online para garantir o melhor custo-benefício e ter […]
Conheça o perfil do gestor da Indústria 4.0

Uma pesquisa da consultoria Roland Berger estima que, nos próximos 20 anos, haverá a escassez de mais de 200 milhões de trabalhadores qualificados no mundo. Um dos motivos, conforme esse levantamento, é a necessidade cada vez maior de uma mão de obra qualificada. Isso se deve a uma mudança de perfil, tanto do gestor quanto do […]
Desenvolva produtos de alto valor agregado com reciclagem animal

Brasil é um grande produtor de carne. Em razão disso, nossas indústrias geram grande volume de partes não consumidas pelo homem. E se não houvesse a reciclagem animal? O que seria feito com esses produtos? Para onde iriam? Possivelmente, os destinos seriam os aterros, gerando gás metano, chorume e atraindo pragas e demandando novos custos […]