Food Service
Rede de churrascarias reduz CMV em 26% com digitalização total da operação
Eventos
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Fi Innovation Awards e Startup Innovation Challenge reconhecem inovações que ampliam a competitividade da indústria de alimentos
Premiação destaca ingredientes e produtos com potencial de aplicação, escala e impacto no mercado
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Indústria aposta na educação do consumidor para fortalecer o movimento clean label
Especialistas discutem os desafios e as oportunidades do Clean Label, e a importância de equilibrar sabor, segurança e sustentabilidade duranta a FiSA
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Carreira, Ciência e Negócios pautam o Women’s Networking Meeting
Edição do encontro durante a FiSA 2026 reuniu mulheres para discutir presente e futuro da indústria de ingredientes, alimentos e bebidas.
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Ciência, percepção e regulação: O futuro dos alimentos em debate no Summit Future of Nutrition
A plenária de abertura do Summit Future of Nutrition, realizada durante a Fi South America, reuniu especialistas de diferentes setores para discutir um dos maiores desafios contemporâneos da indústria alimentícia: como equilibrar ciência, inovação e regulação em um cenário de crescente desinformação e demandas por sustentabilidade. A moderadora Tamara Lazarini, presidente da Sociedade Brasileira de […]
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FiSA 2026 começa com agenda voltada a inovação, saudabilidade e novos ingredientes
Com mais de 290 expositores de 15 países, feira reúne lançamentos, experiências e 27 horas de conteúdo técnico sobre tendências que impactam alimentos, bebidas e suplementos.
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Secreção do Ozempic: conheça o suplemento usado como parceiro do GLP-1
Especialista revela como suplementação pode trabalhar em sinergia com análogos do GLP-1, hormônio utilizado no Ozempic e outros medicamentos para controle glicêmico.
