Food Service
Como procedimentos de limpeza evitam a contaminação cruzada
Food ingredients South America
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FiSA 2026 começa com agenda voltada a inovação, saudabilidade e novos ingredientes
Com mais de 290 expositores de 15 países, feira reúne lançamentos, experiências e 27 horas de conteúdo técnico sobre tendências que impactam alimentos, bebidas e suplementos.
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Secreção do Ozempic: conheça o suplemento usado como parceiro do GLP-1
Especialista revela como suplementação pode trabalhar em sinergia com análogos do GLP-1, hormônio utilizado no Ozempic e outros medicamentos para controle glicêmico.
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Fi South America 2026 debate liderança feminina na indústria
Women’s Networking Meeting discute como conexões, conhecimento e autonomia ampliam a influência das mulheres nos negócios; encontro ocorre no dia 4/08, no São Paulo Expo
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FiSA lança Circuito Health & Wellness para acelerar inovação na indústria
Novo projeto, criado com a consultoria Safer Food, oferece curadoria técnica e roteiros personalizados para apoiar o desenvolvimento e a reformulação de alimentos e bebidas saudáveis
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Especialistas debatem como canetas emagrecedoras desafiam inovação na indústria de alimentos na Fi South America
Painel do Summit Future of Nutrition discute como as terapias de controle de peso impactam comportamento alimentar, porções, densidade nutricional e reformulação de produtos.
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Neurociência: como usar as emoções na indústria de alimentos
Carmen Santillán, head da Givaudan, explica como a neurociência tem sido utilizada na indústria de alimentos.
