Food Service
Como procedimentos de limpeza evitam a contaminação cruzada
Food ingredients South America
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Proteínas vegetais emergem como alternativa científica ao whey protein no mercado de suplementação
Especialista da Aunare apresenta dados sobre performance, sustentabilidade e inovação em proteínas de origem vegetal durante a FiSA 2026
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Circuito Health & Wellness conecta projetos da indústria a soluções apresentadas na FiSA
O Circuito Health & Wellness estreou nesta edição da Food ingredients South America (FiSA) com a proposta de aproximar os desafios da indústria das soluções apresentadas pelos expositores. Desenvolvida em parceria com a Safer Food, a iniciativa oferece orientação técnica e roteiros personalizados para profissionais das áreas de Pesquisa e Desenvolvimento, inovação, marketing, compras e […]
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O potencial da biodiversidade brasileira no mercado global de alimentos
Congresso da FiSA discute de que maneira a riqueza natural do Brasil pode impactar e redefinir a indústria internacional de alimentos.
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Bem-estar holístico: a nova prioridade dos consumidores globais
Conheça as pesquisas de mercado, estão sendo apresentadas na FISA, destacando oportunidades para atender às novas demandas dos consumidores.
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Innovation Hub, Tasting Experience e Innovation Tour transformam tendências em experiências
Degustações de novos produtos, apresentações técnicas e visitas guiadas a estandes marcaram a programação do Innovation Hub nesta terça-feira (4), durante o primeiro dia da Food ingredients South America (FiSA). O espaço aproxima os visitantes de tendências, tecnologias e aplicações da indústria por meio de atrações como o Tasting Experience, voltado à experimentação de produtos, […]
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28ª edição da Fi South America começa em São Paulo, com expectativa de receber mais de 12 mil profissionais
A 28ª edição da Food ingredients South America (FiSA), principal encontro da indústria de ingredientes para alimentos, bebidas e suplementos da América do Sul, teve início nesta terça-feira (4), no São Paulo Expo. A expectativa da organização é receber mais de 12 mil profissionais interessados em conhecer tendências, ingredientes, tecnologias e soluções que já influenciam […]
