Food Service
Estratégias de marketing para restaurantes que geram resultado
Redação Fispal Food Service
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EmpreendedorismoConfira 4 conselhos de especialistas para uma boa gestão de estoque
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Empreendedorismo6 dicas para gerar mais oportunidades de mercado
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BebidasTenha uma ficha técnica de sucesso em 13 passos simples e padronize drinques
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EmpreendedorismoUse o LinkedIn como ferramenta de marketing e ampliar os resultados
Redes sociais são uma poderosa peça de aproximação com os consumidores. O fluxo de contatos que pode ser obtido dentro de uma plataforma de negócios tem um alcance social muito grande, o que amplia o relacionamento com os atuais e os potenciais clientes. Além disso, por meio do contato social entre organização e público-alvo é […]
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EmpreendedorismoComo equipamentos certificados garantem operações seguras e eficientes
Adquirir um equipamento para um estabelecimento de alimentação fora do lar pode gerar dúvidas na cabeça de qualquer empresário, seja em relação ao custo ou à capacidade produtiva. Uma questão, contudo, que deve ser incluída do momento de compra é a escolha pelo produto certificado, que deve ser item mandatório. Isso porque certificação contribui para […]
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Novos NegóciosConsultor orienta a criação de receitas exclusivas para sorvetes e gelatos
Mais do que criar receitas inusitadas com sabores regionais de sorvetes e gelatos para atrair a curiosidade de clientes, é necessário avaliar a aceitação do público e a viabilidade técnica para produzir o alimento, mantendo as características do ingrediente que inspirou a receita. Isso é o que avalia David Aguirre Rodríguez, engenheiro responsável pela unidade […]
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Artigos13 leituras obrigatórias para se tornar um sommelier de sucesso
Boas leituras devem fazer parte da formação de quem deseja seguir uma carreira de sommelier. Existem livros de qualidade em português, mas também é importante para quem entra nessa área aprender inglês, em primeiro lugar, além de italiano e francês, línguas que figuram nos rótulos da bebida. Pedro Alves Cardoso, docente do curso formação de […]
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EmpreendedorismoInove no happy hour servindo espumantes e surpreenda seus clientes
Por questões culturais brasileiras, não se costuma relacionar o happy hour ao consumo de vinhos ou de espumantes. Isso faz com que a ideia de encontro regado a espumantes seja, além de original, uma boa oportunidade para aumentar o consumo desse tipo de bebida em seu estabelecimento, que o Brasil produz com qualidade e a […]