Food Service
Feijão: Comida de A a Z
Redação Fispal Food Service
Redação
Redação Fispal Food Service
Redação
Acompanhe as novidades do setor de alimentação fora do lar. Canal de conteúdo oficial da Fispal Food Service.
-
EmpreendedorismoRevolucione seu estabelecimento com uma consultoria gratuita
A cidade de São Paulo (SP) é o segundo pólo gastronômico em ranking mundial, com 55 mil estabelecimentos, entre churrascaria, padarias, pizzarias, restaurantes japoneses e opções de delivery. Logo a competitividade é acirrada. Para ajudar o empreendedor e proprietário a melhorar sua participação nesse mercado, a Fispal Food Service realiza o “Fale com um especialista”: sessões […]
-
Novos NegóciosQuer saber como melhorar sua produção de sorvetes e vender o ano todo?
O Brasil é o 6º maior mercado de sorvetes no mundo, ainda que por aqui seja mais comum considerar o alimento uma sobremesa para as estações mais quentes do ano. Mas para quem quiser aproveitar esse produto e inovar, pesquisa da consultoria Mintel avalia que o mercado de sorvete premium vai crescer nos próximos anos. Para […]
-
ArtigosEquipamentos de Segurança para Padaria: normas técnicas e dicas de EPIs para proteção
Equipamentos de segurança para padaria devem seguir normas técnicas como a NR-12, garantindo a proteção contra riscos mecânicos e elétricos. Dicas de EPIs para aumentar a segurança de trabalho na sua padaria incluem luvas térmicas, aventais, óculos de proteção e calçados antiderrapantes. Saiba mais! É cada vez maior a preocupação com a segurança dos profissionais em […]
-
EmpreendedorismoChefs e gestores debatem crescimento e desenvolvimento do mercado
“Regulamentação da Gorjeta“, “Servir é uma arte!” e “Como Criar Diferencial?” serão alguns dos temas abordados durante o Fórum Gestão à Mesa, que acontece nos dias nos dias 7 e 8 de junho, durante a Fispal Food Service, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP). Dentre os profissionais reunidos para debater o desenvolvimento, manutenção e crescimento do […]
-
Novos NegóciosEntenda o funcionamento de uma cozinha colaborativa
Alugar cozinha é uma tendência no exterior e está chegando ao Brasil com força total. Conforme falamos neste artigo sobre cozinha colaborativa, a proposta é que cozinheiros possam usar o espaço profissional para produzir seus pratos. A cozinha colaborativa funciona exatamente da mesma forma que o escritório colaborativo, conhecido como coworking. Ao chef é oferecida uma cozinha industrial […]
