Redação Fispal Food Service

Artigos
Comunicação visual atrai e até fideliza clientes em restaurante

Com a oferta cada vez maior de opções nas grandes cidades, os clientes se tornam fiéis de bares e restaurantes por meio de bons pratos e atendimentos de excelência. Porém, antes disso tudo, precisam fazer sua escolha. E como fazer isso? Na grande maioria dos casos, a escolha acontece ainda na rua ou na praça […]

Bebidas
Varejo: como realizar uma venda perfeita de vinho

O mercado de vinhos pode estar crescendo gradativamente no País, mas essa popularização ainda depende bastante do conhecimento especializado de vendedores. Afinal de contas, com tantos rótulos à disposição do consumidor, com tipos de uvas diferentes e um interesse global em desembarcar garrafas dos mais diversos lugares do mundo, o cliente pode – e deve […]
Novos Negócios
Conheça as 3 principais tendências de alimentação fora do lar

O setor de alimentação fora do lar, também chamado de Food Service, vem se adaptando cada vez mais ao agitado estilo da vida moderna. Tal mudança consiste na venda de alimentos e bebidas já prontos que podem ser consumidos dentro do próprio estabelecimento ou em outros locais, como a própria residência do consumidor. Assim como ocorre com […]
Novos Negócios
Conheça mais sobre a tendência de sobremesas monoporções

A arte da confeitaria evolui a cada ano para acompanhar os movimentos do mercado e os gostos dos consumidores. A tendência atual é a busca por doces em porções menores e individuais, as chamadas monoporções. Dessa maneira, o cliente pode experimentar novos sabores o tempo todo. Mesmo com elaboração mais sofisticada, as monoporções podem ser […]
Bebidas
Como um sommelier pode conquistar a confiança do cliente

Quando falamos em um sommelier, é comum que as pessoas imaginarem uma figura de autoridade no assunto, capaz de responder às suas dúvidas com facilidade, inspirar o consumidor e antever as tendências do mercado.E isso, em parte e em suas devidas proporções, é verdade. Mas ainda existem muitos outros aspectos, afinal, a profissão vive em contínuo aperfeiçoamento, […]
Novos Negócios
Vender pratos saudáveis a preços acessíveis: é possível?

Hoje em dia, devido ao estilo de vida cada dia mais intenso das grandes cidades, muita gente vem se alimentando com comidas rápidas, baratas e na maioria das vezes, pouco saudáveis. Geralmente, fazem isso por falta de opção e não por desejo. Porém, as coisas estão mudando, e nos últimos anos, uma nova tendência vem surgindo […]