Especialistas
A busca por ‘comida de verdade’ está moldando a relação entre consumidores e marcas
inteligência artificial
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Indústria A&BIA revoluciona controle de qualidade e produção
A presença da Inteligência Artificial nas fábricas hoje já é uma realidade. Até mesmo equipamentos que antes exigiam a presença constante do ser humano hoje estão automatizados e funcionam de forma mais eficiente devido a IA. É o caso da inspeção e controle de qualidade, com foco em segurança alimentar e eficiência operacional na detecção […]
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Indústria A&BIA, automação e robótica impulsionam a indústria
Expositores da Fispal Tecnologia apresentam soluções voltadas à robotização, intralogística automatizada e integração inteligente de processos produtivos.
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EspecialistasO erro silencioso na adoção de IA: por que ele pode custar caro à indústria de alimentos?
Por Carlos Eduardo Carvalho* Existe um erro recorrente e perigoso na forma como empresas estão adotando Inteligência Artificial. E ele não está na tecnologia. Está na forma como as decisões estão sendo tomadas. Em muitas organizações do setor de alimentos, o movimento começa da forma correta. Times mapeiam dezenas de casos de uso, que vão […]
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Inteligência artificial transforma processos, impulsiona inovação e redefine o futuro do setor
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TecnologiaComo usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
A inteligência artificial pode prever falhas, reduzir riscos e otimizar a segurança alimentar em toda a cadeia de produção.
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EspecialistasA ilusão da fábrica autônoma na indústria de alimentos
Por que a IA ainda não entende a variabilidade operacional?
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Food ServiceComo reduzir custos operacionais em restaurantes com IA: passo a passo
A inteligência artificial ajuda a reduzir desperdícios, otimizar processos e melhorar margens em restaurantes de todos os portes.
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Food ServiceComo a inteligência artificial está transformando o marketing no food service
Walter Longo, publicitário e especialista em inovação, revela como a inteligência artificial está redefinindo o marketing digital.
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EspecialistasA epidemia da automação irresponsável
Reflexões sobre decisões apressadas na adoção de Inteligência Artificial (IA)
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TecnologiaAnálise sensorial com IA: como funciona, aplicações na indústria de alimentos
A análise sensorial com IA combina sensores digitais e algoritmos para avaliar sabor, aroma e textura em alimentos.
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