Proteína Animal
TecnoCarne promove série de debates sobre os rumos e os desafios da cadeia de proteína animal
inteligência artificial
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EspecialistasQuando não utilizar Inteligência Artificial na sua empresa?
Por Carlos Eduardo Carvalho, Sócio-Diretor e CEO da Bridge & Co.* A febre pelo uso de Inteligência Artificial (IA) está presente em praticamente todos os setores da economia – e não é diferente na indústria de alimentos e bebidas. Líderes empresariais têm buscado identificar formas de incorporar a IA aos seus negócios, seja pelo receio […]
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EspecialistasIA no desenvolvimento de suplementos: a combinação entre tecnologia e conhecimento especializado
A inteligência artificial vem assumindo papel cada vez mais relevante no desenvolvimento de suplementos, impulsionando inovações desde a etapa de pré-formulação até a personalização de fórmulas. Hoje, algoritmos avançados nos permitem cruzar grandes volumes de dados científicos de forma preditiva, acelerando decisões que antes exigiam meses de análise. Como alguém que acompanha de perto as […]
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Indústria A&BIndústria de alimentos já percebe que IA pode ser aliada no ganho de eficiência
Fala é do presidente executivo da Abimapi, Claudio Zanão, ao comentar sobre uma tendência de democratização da inteligência artificial que beneficiará também PMEs
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EspecialistasComo a Inteligência Artificial está transformando a indústria de alimentos: do algoritmo aos sentidos humanos
Por Carlos Eduardo Carvalho* O impacto da IA no posicionamento de produtos na indústria de alimentos Historicamente, a indústria de alimentos e bebidas investe quantias significativas em pesquisa e desenvolvimento (conhecido como P&D). Com a concorrência cada vez mais acirrada e os perfis de consumidores em constante transformação a cada nova geração, posicionar produtos blockbusters […]
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EspecialistasA hipersegmentação por meio de análise de dados: o caso da Michelob Ultra
Como a IA pode ajudar a trabalhar a hipersegmentação de forma efetiva? O CEO da Bridge & Co traz o exemplo de uma ativação da Ambev para consumidores que baniram o álcool de suas vidas.
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EspecialistasInteligência Artificial: acelerando o processo criativo
A IA é uma ferramenta essencial para aumentar a probabilidade de sucesso de uma inovação, diz a gerente da Kraft Heinz.
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TecnologiaComo a IA está sendo usada na indústria de alimentos? Confira cases e tendências
A inteligência artificial é grande aliada da indústria de alimentos e bebidas. Cada vez mais, a tecnologia é implementada como auxiliar na segurança, eficiência e manutenção de equipamentos. Descubra como ela transforma operações e impulsiona inovações no setor.
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EspecialistasA importância estratégica de FINOPS para o mundo da Inteligência Artificial
FINOPS, termo que une ‘Finanças’ e ‘Operações’, é necessário para empresas que usam computação em nuvem; saiba mais no artigo da Bridge & Co
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EspecialistasO papel central das pessoas na revolução da Inteligência Artificial
Estamos vivendo a Quarta Revolução Industrial e a Inteligência Artificial é peça central da engrenagem de transformação. Então qual o papel das pessoas? É o que explica Carlos Eduardo Carvalho, sócio-diretor da Bridge & Co.
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AlimentosInteligência Artificial como aliada no mercado de sorvetes
Veja dicas de como usar ferramentas para impulsionar vendas e otimizar o tempo dos processos nos negócios de sorvetes A inteligência artificial atualmente desempenha um papel fundamental na otimização dos negócios e vendas em diversos setores. No mercado de sorvetes não está sendo diferente. Alinhada com as demandas e pautas atuais, a Fispal Sorvetes realiza […]
