inteligência artificial

Especialistas

A epidemia da automação irresponsável

Reflexões sobre decisões apressadas na adoção de Inteligência Artificial (IA)

Tecnologia

Análise sensorial com IA: como funciona, aplicações na indústria de alimentos

A análise sensorial com IA combina sensores digitais e algoritmos para avaliar sabor, aroma e textura em alimentos.

Especialistas

Quando um dashboard atende melhor do que uma IA Generativa?

Líderes empresariais estão sob forte pressão. Empresas de diferentes setores divulgam semanalmente o lançamento de seus assistentes inteligentes, montados a partir de modelos de IA Generativa, como os da OpenAI, Meta e Google. Criar o próprio “ChatGPT” virou modismo. Muitas vezes, sem definição clara de casos de uso e de uma estratégia de dados por […]

Especialistas

Casos de sucesso em implantação de IA: lições aprendidas

*Por Carlos Eduardo Carvalho, Sócio-Diretor e CEO da Bridge & Co. Desde que aplicações de Inteligência Artificial (IA) Generativa passaram a fazer parte do cotidiano das pessoas, o assunto não saiu mais das pautas empresariais. Empresas de diversos setores iniciaram uma corrida para desenvolverem suas próprias versões do “ChatGPT”, sendo cada vez mais pressionadas pelo […]

Indústria A&B

IA passa a prescrever soluções para ‘tunar’ máquinas industriais

Manutenção prescritiva promete usar a inteligência artificial para que as máquinas passem a ganhar – e não mais perder - eficiência ao longo do tempo

Tecnologia

Alimento impresso: o uso da IA na alimentação personalizada

A impressão 3D revoluciona a tecnologia alimentar, permitindo a criação de alimento impresso com personalização nutricional.

Indústria A&B

Passo a passo da implementação de IA na Nestlé

Veja como a multinacional aplica inteligência artificial às suas operações no Brasil e como o processo é estruturado para aumentar eficiência e reduzir custo

Tecnologia

Meu colega robô: WEG e Mitsubishi apostam em robôs que ajudam humanos

Robô de navegação inteligente até “auxiliar” de operador; veja novidades na automação da indústria de alimentos e a relação entre máquinas e pessoas

Tecnologia

Como investir R$ 100 mil em inteligência artificial na indústria de alimentos

Especialistas do mercado apontam que, com esse valor, já é possível se preparar para avançar para tecnologias mais robustas, mas só dinheiro não resolve

Food Service

Como uma big tech brasileira tem usado IA para impulsionar o food service

A democratização do uso da inteligência artificial não vai acontecer como nos filmes, com robôs levando cafés e pratos até a mesa do cliente enquanto os humanos ficam no balcão e na cozinha atendendo. Talvez esse seja um passo mais à frente. O uso massivo da IA no setor de food service virá ao mercado […]