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O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
indústria de alimentos e bebidas
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Indústria A&BProdução e distribuição de produtos alimentícios: o que mudou?
A pandemia acelerou a transformação digital na indústria de alimentos e bebidas. E em meio a tantas transformações de mercado e do comportamento do consumidor, empresas elevam a qualidade da produção, entregando produtos personalizados e de acordo com as tendências de mercado. Conheça os convidados do episódio de hoje: ✔ Felipe Castellani, co-fundador e diretor […]
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ArtigosIndústria de alimentos cresce 0,8% em faturamento no primeiro semestre de 2020
Açucar, óleos vegetais e carnes foram os setores que mais de destacaram em volume de produção.
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TecnologiaComo implementar uma cultura de mudanças estratégicas em diferentes níveis da gestão fabril
De acordo com o sócio da consultoria HG para indústria de bebidas, Homero Guércia, tudo mudou com indústria 4.0. É praticamente impossível ter êxito sem ter mudança constante em termos de inovação de produtos, processos etc. “O centro da gestão da mudança é o ser humano. Não há como mudar processo e estrutura sem que […]
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TecnologiaDesafios da logística na indústria de alimentos e bebidas
A logística na indústria de alimentos e bebidas enfrenta desafios complexos diariamente. Afinal, esta área engloba muito mais do que o transporte de produtos. Para que seja eficaz, a logística na indústria de alimentos e bebidas deve entregar a mercadoria certa, no local indicado e no menor tempo possível – tudo isso mantendo a segurança e a qualidade […]
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BebidasProdução da indústria de alimentos e bebidas em alta
Dados do IBGE mostram que em janeiro deste ano a produção industrial caiu 0,8% na comparação com dezembro e sobre o mesmo mês de 2018 a retração foi de 2,6%. Em contrapartida, as indústrias de alimentos e bebidas se sobressaíram e registraram alta de 1,5% e de 6,1%, respectivamente. Esta continuidade da expansão fomenta ainda […]
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ArtigosIndústria de alimentos e bebidas: Desafios e Oportunidades para ser mais produtiva
A indústria de alimentos e bebidas é ampla no Brasil. Veja os principais dados, desafios e expectativas para o setor.
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ArtigosRicardo Amorim prevê crescimento da indústria de alimentos e bebidas
As perspectivas para o cenário econômico brasileiro em 2019 são positivas, de acordo com o economista Ricardo Amorim. Na manhã desta quarta-feira (06/02), ele conversou com executivos de diversos segmentos industriais, como o de alimentos e bebidas, e compartilhou suas projeções sobre a economia nacional para os próximos anos. O evento foi realizado pela Informa […]
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TecnologiaA redução de açúcar na indústria e os impactos no mercado
Foi fechado um acordo com o Ministério da Saúde, que tem como objetivo a redução de açúcar na indústria de alimentos e bebidas. O Brasil é um dos primeiros países do mundo a buscar uma meta do tipo, prevista em diminuir em 144 mil toneladas o açúcar de bolos, misturas para bolos, produtos lácteos, achocolatados, bebidas açucaradas […]
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MercadoVeja como definir a estratégia de marketing para a indústria de alimentos e bebidas
Uma boa estratégia de marketing é capaz de levar a indústria de alimentos e bebidas para outro patamar. Afinal, ações definidas de acordo com os objetivos e o público-alvo permitem expandir o conhecimento da marca, estreitar o relacionamento com os clientes e, principalmente, aumentar a lucratividade. Mesmo com tantos benefícios, estruturar uma boa estratégia de […]
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TecnologiaCriatividade 4.0: a transformação da indústria de alimentos e bebidas
Em tempos de digitalização e busca por soluções customizadas na indústria 4.0, a criatividade nunca deixou de ser tão importante. Idealizada em meados de 2010 na Alemanha, a quarta revolução industrial está impactando todos os segmentos da indústria moderna, inclusive alimentícia. As aplicações estão mais sofisticadas do que apenas robôs industriais manipulando alimentos, paletizando caixas […]
