indústria de alimentos e bebidas

Artigos

Tendências para a indústria de laticínios

Saiba mais sobre as tendências para a indústria de laticínios que devem ser acompanhadas em 2021.

Artigos

Processo de certificação internacional na indústria alimentícia

A FSSC 22.000, referenciada pela Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) é considerada a mais complexa e rigorosa certificação vigente no segmento alimentício em todo o mundo. Ela atesta a qualidade dos processos, uma vez que analisa toda a cadeia produtiva atrelada à marca, desde a compra da matéria-prima até a sua distribuição aos […]

Artigos

Logística Reversa pós-consumo

A Consulta Pública para a logística reversa de embalagens de vidro mostra as tendências de conscientização da cadeia de consumo e o debate acerca da necessidade de sermos mais responsáveis com o meio ambiente.

Artigos

Um futuro remoto nem tão distante assim

Atualmente, cerca de 80% de todas paradas não programadas na indústria alimentícia e que demandam algum tipo de manutenção podem ser solucionadas remotamente

Artigos

Redes sociais para a indústria de alimentos e bebidas

Conheça exemplos, insights e cases de como as redes sociais podem potencializar seus resultados.

Alimentos

Consumo de queijos análogos está em alta

No mês de novembro, o IPCA registrou a maior variação para o mês desde 2015, com alta de 0,89%, no índice geral. O cálculo é feito pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e considera nove grupos de consumo, entre eles alimentação e bebidas. Presente na culinária mundial há quase 40 anos, os queijos […]

Artigos

O que esperar da indústria de alimentos em 2021

“O sucesso de fabricantes de alimentos e bebidas em 2021 estará diretamente atrelado à capacidade das marcas em demonstrarem resiliência e em estarem atentas às mudanças no mercado consumidor”

Artigos

Alta no preço dos alimentos e os impactos no mercado alimentício

Recentemente tanto as indústrias quanto os consumidores se depararam com a alta no preço dos alimentos e dos insumos para a produção industrial. Alguns fatores tradicionalmente são relacionados a picos nos preços, incluindo aumento no preço do petróleo e mudanças climáticas ou condições meteorológicas imprevistas que afetem safras. Nos últimos meses, insumos como a soja e produtos da cesta […]

Artigos

O impacto da transformação digital no setor de alimentos e bebidas

Globalmente, o setor de alimentos e bebidas é essencial para a vida das pessoas, assim como para a economia dos países. No Brasil, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), o setor faturou quase R$ 700 bilhões em 2019, equivalente a 9,7% do PIB nacional, além de ter sido 6,7% superior ao […]

Artigos

Produtos orgânicos: crescimento durante e além da pandemia

Os produtos orgânicos apresentaram alta durante a pandemia, e há projeções positivas para seu crescimento.