Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Ingredientes
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A vitamina D está em alta na busca por melhora da imunidade
O efeito da vitamina D está envolvido no sistema imunológico, colaborando para o equilíbrio das defesas do corpo, e atua na prevenção e controle de doenças. Saiba mais neste artigo de Ary Bucione.
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Conheça os benefícios da suplementação de BCAA para desportistas
Uma das suplementações mais utilizados por desportistas e atletas, o chamado BCAA, é formado por aminoácidos que possuem funções de recuperação muscular.
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Tendências para o mercado de ingredientes em 2022
Neste material rico, quatro especialistas do setor falam sobre as tendências de consumo, novas tecnologias, insights do mercado e novidades na regulamentação em ingredientes. Faça o download gratuito!
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Além da saciedade: pandemia impulsiona busca por bebidas funcionais
Pesquisa revela que 58% dos brasileiros passaram a consumir mais produtos funcionais e 39% desejam aumentar o consumo destes alimentos no futuro
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Dia da leguminosa: a história do feijão nosso de cada dia
Você sabia que o feijão é uma leguminosa? É a mais presente no prato do brasileiro, reconhecida por sua versatilidade e riqueza nutricional. Saiba mais neste artigo da SBV.
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Rotulagem frontal de alimentos e bebidas chega à Venezuela
A Venezuela é o décimo país da região latino-americana a aprovar a rotulagem que fornece mais informações ao consumidor.