Ingredientes

Expansão dos orgânicos: qual a tendência para os próximos anos

O mercado de orgânicos tem crescido no Brasil devido à maior consciência da população com a saúde. Entender como funcionam os orgânicos é fundamental para aproveitar as oportunidades.

Cafés e doces: Prova vê momento positivo na venda de ingredientes para confeitos e cafés no Brasil

Uma das principais produtoras de extratos e aromas para cafés, chocolates, lácteos, panificação, confeitos e suplementos, a francesa Prova vê no Brasil um mercado promissor para os próximos anos.
Como escolher um suplemento de qualidade

Consumidor precisa verificar se o produto que está comprando possui as especificações necessárias de liberação do órgão regulador.
Da nanotecnologia ao domínio do comportamento de compra: as novas tecnologias na indústria de alimentos

Tecnologias ainda pouco disseminadas na indústria alimentícia podem alavancar a evolução de processos, desde a formulação de produtos até a estratégia de vendas.
Agenda ESG: Q&A FiSA aborda as práticas na indústria de ingredientes

A agenda ESG é crescente, passando de tendência para uma obrigação, com o objetivo de atender as demandas do novo consumidor. Especialistas debateram a gestão da indústria, o uso do óleo de palma e do plástico, entre outros temas.
Novidades em cárneos: uniformização de tamanho para evitar perdas e redução de sódio

Novas exigências do mercado e da legislação aceleraram soluções como a padronização do tamanho de peças de carne bovina e redução de sal em embutidos; saiba mais.
Colorindo alimentos com alimentos: entregue a qualidade que os consumidores esperam com EXBERRY by GNT

Os concentrados EXBERRY® by GNT fornecem uma solução perfeita para alimentos e bebidas, com produtos feitos a partir de frutas, vegetais e plantas não transgênicas.