Ingredientes

5 recomendações para lançamento de produtos na indústria alimentícia

Especialistas do setor falam sobre o que a indústria de alimentos deve considerar na hora de desenvolver novos produtos

Suplementos alimentares: quais as tendências de consumo para 2023?

Adoção de novos hábitos impulsionam o crescimento do setor. Empresas buscam se adequar as necessidades e demandas do consumidor
Relatório NutriConnection traz as tendências de alimentação saudável para 2023

Conheça as principais tendências da indústria de alimentos, do mundo corporativo e da sociedade. Tenha acesso ao relatório completo e inscreva-se no Q&A com especialistas da NutriConnection.
FAO/OMS revisa a lista de alergênicos alimentares do Codex Alimentarius

Comitê de Especialistas determina que apenas alimentos ou ingredientes que causam hipersensibilidade imunomediada devem ser incluídos na lista; saiba mais
Carne cultivada: saiba tudo sobre a solução em proteína sem abate animal

Tecnologia e ciência para a construção de uma indústria de proteína animal mais sustentável e eficiente
Alimentação pós-pandemia: busca maior por saúde e sustentabilidade

Indústria acompanha demanda de consumidores por alimentos que sejam melhores para si próprios e para o meio ambiente
Quais tendências de alimentos sua empresa deve seguir?

“Entender a diferença entre tendência, moda e hit pode ajudar a saber em que apostar as fichas”, escreve Cristina Leonhardt.