Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Redação Fispal Food Service
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BebidasComo o restaurante pode melhorar a relação com as importadoras de vinho
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BebidasAprenda harmonização de vinhos brasileiros assistindo ao Masterchef
O vinho brasileiro está ganhando cada vez mais espaço nas prateleiras dos mercados, restaurantes e dos consumidores. Segundo o diretor executivo da área técnica da ABS/RS (Associação Brasileira de Sommeliers, Rio Grande do Sul), Maurício Roloff , o vinho produzido no Brasil está mais fácil de beber, mais moderno, oferece grande diversidade e está mais fácil […]
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Novos NegóciosTerceirização da produção de sorvetes é oportunidade. Entenda
Boa parte das empresas produtoras de sorvete não possuem equipamentos que permitam produzir toda uma linha especial de sorvetes, como os produtos extrusados, de cone ou os bombons gelados. É o que afirma o diretor presidente a Artegel, Amadeu Gonçalves Filho. “O investimento para fazer esse tipo de produto é bastante alto”, alerta. Dessa maneira, […]
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BebidasComo é o treinamento de equipes redes varejistas para vender vinho
O investimento em equipes de vendas dedicadas especificamente para vinhos vem se mostrando um caminho confiável para aumentar o volume de vendas desse produto em supermercados brasileiros. A rede Pão de Açúcar, por exemplo, possui equipe focada na venda de vinhos em suas unidades. “Todas as lojas têm ao menos um atendente”, informa João Paulo […]
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ArtigosConselhos para evitar o fechamento do seu estabelecimento
Empreender nunca esteve tão próximo da realidade de todos os brasileiros. Montar um negócio do zero se tornou uma das formas para fugir do desemprego ou uma oportunidade de ganhar mais do que como funcionário. No segmento de alimentação fora do lar, por exemplo, já são mais de 1 milhão de empreendimentos formalizados – e o […]
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EmpreendedorismoSaiba como melhorar a relação com as importadoras de vinho
Para conseguir oferecer os melhores serviços e produtos para o consumidor, os estabelecimentos de alimentação fora do lar devem se preocupar em manter uma boa relação com os seus fornecedores. E para quem lida com vinhos em seu estabelecimento é preciso ter muita atenção às importadoras com as quais negociam constantemente. Afinal, uma relação comercial sadia também se […]