Indústria A&B

A proteína do futuro: muito além do plant-based

Saiba mais sobre alternativas de proteína do futuro que vão além do plant-based. Leia neste artigo!

Uma rota de crescimento para as bebidas vegetais

Para a indústria de bebidas, os produtos vegetais podem ser a chave para desbloquear um mercado que se sustenta na busca por uma alimentação saudável.
E se o hambúrguer que você come fosse feito de proteínas alternativas?

Saiba mais sobre a elaboração de produtos cárneos híbridos com farinhas de insetos comestíveis.
Food Connection entrevista Ana Maria Ishida, da QIMA/WQS

A Diretora Global de Vendas falou conosco sobre o tema “Vá além da sua certificação de alimentos com os selos de qualidade QIMA/WQS”. Confira!
Soluções em saúde proativa e nutrição sustentável para a imunidade

A maioria não ingere quantidades adequadas de minerais, sendo a suplementação necessária. A escolha da fonte é primordial para garantir a efetividade.
[E-BOOK] Inovações e novas tecnologias para otimizar a produção de carne

Mudanças tecnológicas continuam ocorrendo tanto na fazenda quanto no frigorífico. Veja como as inovações estão auxiliando a produção da carne no país.
Minerais quelatos e a importância da escolha da fonte para a saúde

Embora encontrados em alimentos, a maioria da população não ingere quantidades adequadas, sendo a suplementação necessária. A escolha da fonte adequada é primordial para garantir a sua efetividade.