Indústria A&B

Identificando os desperdícios na produção de alimentos e bebidas

Ainda que existam excessos domésticos, é crucial analisar o papel da indústria neste cenário, visto que 66% do desperdício ocorre na produção e varejo.

O mercado de plant-based no Brasil e as soluções da Givaudan

Segundo o GFI Brasil, o mercado de plant-based cresce mais de 7% ao ano e deve somar US$ 10,9 bilhões em todo o mundo até 2022. Saiba mais!
Em vigor declaração de “nova fórmula” nos rótulos de alimentos

A norma trata da inclusão da declaração sobre “nova fórmula” na rotulagem de alimentos quando houver alteração na composição. Saiba mais!
Lácteos plant-based: o que saber sobre o novo segmento

Descubra mais sobre o potencial dos produtos alternativos lácteos plant-based, um mercado que só cresce.
A proteína do futuro: muito além do plant-based

Saiba mais sobre alternativas de proteína do futuro que vão além do plant-based. Leia neste artigo!
Proteínas e crescimento do plant-based

Os produtos tornam-se cada vez mais populares entre os consumidores, já que a proteína está associada a diversos benefícios. Saiba mais!
White Diamond: uma alternativa segura para o dióxido de titânio

Para falar mais sobre essa solução tão essencial no momento atual, entrevistamos o Head de Marketing & Business Units NPI, Norbert Goldberg. Confira!