Tecnologia

Comece a readequar seu frigorifico agora mesmo com esses passos

De acordo com os dicionários, a palavra readequar tem como significado: ato ou efeito de readequar, de ajustar algo, alguém ou a si mesmo a uma nova situação. Assim, fazendo uma analogia, a readequação de qualquer frigorífico significará promover mudanças pontuais para uma nova situação que promoverão o aumento da capacidade de abate. Entretanto, muitas […]

Quais os impactos da abertura de frigorífico em suas cidades destino?

Apesar de importante, muitas pessoas se preocupam com os efeitos que a abertura de frigorífico pode ter para as cidades. Para sanar isso, o médico veterinário e diretor do Centro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (CIPOA) da Coordenadoria de Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo, Cesar Daniel Krüger, cita que devemos estudar […]
Conheça toda a documentação necessária para abrir um frigorífico

Assim como ocorre com a solicitação de um procedimento de registro de estabelecimentos, a abertura de frigorífico exige uma série de documentos e etapas, como explica o médico veterinário e diretor do CIPOA (Centro de Inspeção de Produtos de Origem Animal) da Coordenadoria de Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo, Cesar Daniel Krüger. “Muitos […]
Pensa em abrir um frigorífico no Brasil? Saiba como escolher o local

O Brasil é reconhecido mundialmente como um dos principais produtores de proteína animal do mundo. Temos vasta experiência na produção de carne suína, bovina e de aves, tanto que figuramos sempre entre os líderes mundiais no quesito volume de produção. E as expectativas para este ramo no país são de crescimento. Tanto que a abertura […]
Como a indústria pode interagir com o consumidor

As novas tecnologias deram voz ao consumidor final, que está cada vez mais exigente – buscando produtos com os quais eles realmente se identificam. Com algumas estratégias, que podem ser aplicadas tanto na linha de produção como em ações de marketing, a indústria consegue se aproximar do consumidor e saber mais sobre seu comportamento. […]
Plano de negócios para microcervejarias: como fazer

As microcervejarias têm forte um apelo de produção artesanal. Por isso, trabalham com cervejas direcionadas para a gastronomia e atraem um perfil de cliente mais diferenciado do que aqueles que consomem a versão tradicional da bebida. Isso significa que, mesmo sendo uma empresa pequena ou familiar, o plano de negócio para microcervejaria é uma ferramenta […]
3 tecnologias de embalagem que aumentam o shelf life de alimentos

Durante o seu transporte e armazenagem, os alimentos são expostos a uma série de condições diversas, que acaba causando modificações em sua qualidade, e, nos casos mais severos, fazendo com que eles se tornem impróprios para o consumo. E é exatamente aí que o shelf life de alimentos entra em cena, ou seja, o tempo […]