Tecnologia
Como usar a IA para simulação de recalls na indústria de alimentos
Ingredientes
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Como simplificar a complexidade logística e regulatória na indústria de alimentos e bebidas
A complexidade logística e regulatória é um desafio constante que pode impactar a eficiência operacional e a competitividade das empresas. Da importação de ingredientes à distribuição de produtos, empresas enfrentam uma série de regulamentações e processos que exigem atenção meticulosa. Neste artigo, abordaremos como o Trust Group pode ajudar a simplificar essas complexidades, oferecendo soluções […]
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Aplicações dos superalimentos na indústria: snacks, bebidas nutritivas e mais
Bebidas funcionais, alimentos plant-based enriquecidos e produtos com ingredientes antioxidantes estão entre as aplicações dos superalimentos na indústria.
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Suplementos para longevidade: O mercado emergente do envelhecimento saudável
Falar em longevidade em 2025 é falar de transformação. O conceito de “envelhecer bem” saiu do posto de privilégio ou de uma aspiração distante para dar espaço a uma meta clara, respaldada pela ciência e impulsionada por um mercado em plena ascensão. A revolução da longevidade, que já vinha sendo anunciada por tendências demográficas e […]
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Tendências de alimentos e bebidas da indústria japonesa para ficar de olho
A Hi Japan revelou inovações em alimentos e bebidas da indústria japonesa, como suplementos, bebidas fermentadas e snacks japoneses famosos.
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Arroz com feijão perde espaço nas mesas brasileiras, enquanto a praticidade ganha terreno
Pesquisa revela que no primeiro semestre de 2025 aumentou o consumo de refeições práticas e saudáveis.
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FiSA 2025 estreia espaço exclusivo para pet food em momento estratégico do setor
A Food Ingredients South America (FiSA) 2025 marca sua 27ª edição com uma novidade estratégica: o Pet Food Experience Hub, espaço exclusivo da feira dedicado ao mercado de alimentos para animais de estimação. A iniciativa surge em um momento decisivo para o setor pet brasileiro, que projeta faturamento de R$ 78 bilhões em 2025, crescimento […]