Ingredientes

Como desenvolver produtos para imunidade

Saiba mais sobre o mercado de alimentos e suplementos alimentares para apoio à imunidade e veja dicas para o desenvolvimento desses produtos.

[WHITE PAPER] Inovação para pequenas e médias indústrias: alternativas aplicáveis e acessíveis para o seu negócio

A inovação é uma grande força vital da indústria de alimentos, sendo essencial para garantir a lucratividade e a sustentabilidade do negócio ao longo do tempo. As demandas e expectativas dos consumidores estão em constante evolução e os varejistas estão buscando novos produtos para atender a essas necessidades. Em meio a isso, as indústrias de […]
O que você precisa saber sobre o Plano Nacional de Proteínas Alternativas

MAPA prevê lançar plano com foco no mercado plant based. Sabia mais sobre esse promissor mercado para as indústrias de ingredientes e de alimentos.
Equador autoriza o uso de cannabis e seus derivados como ingrediente em alimentos e suplementos alimentares

Equador e Uruguai são os dois únicos países da região da América Latina que atualmente autorizam o uso de cannabis em alimentos e suplementos alimentares.
Mercado de orgânicos em alta

O mercado de orgânicos está em crescimento. Saiba mais sobre as oportunidades e como a indústria de ingredientes pode ajudar nesse tipo de formulação.
Oportunidades da aveia para o mercado de alimentos e bebidas

A categoria de alimentos à base de plantas tem espaço consolidado no mercado. Veja como ampliar seu portfólio com soluções naturais de aveia.
Mais uma vez, Uruguai modifica os perfis nutricionais para rotulagem frontal de alimentos

Poucos dias antes de começar a fiscalizar a implementação da rotulagem frontal dos alimentos, o governo do Uruguai modificou, pela segunda vez, os perfis nutricionais para categorizar os alimentos com excesso de açúcares, gorduras saturadas, gorduras totais e sódio. Parece que essa política pública vem com vários desafios desde o início. O Uruguai aprovou seu […]