Embalagens
Klabin avança em cartões brancos para embalagens de alimentos
Ingredientes
![[WHITE PAPER] Inovação para pequenas e médias indústrias: alternativas aplicáveis e acessíveis para o seu negócio](https://d2yghbees9788u.cloudfront.net/foodconnection/2021/03/inovao-em-pmes.png)
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Equador autoriza o uso de cannabis e seus derivados como ingrediente em alimentos e suplementos alimentares
Equador e Uruguai são os dois únicos países da região da América Latina que atualmente autorizam o uso de cannabis em alimentos e suplementos alimentares.
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Mercado de orgânicos em alta
O mercado de orgânicos está em crescimento. Saiba mais sobre as oportunidades e como a indústria de ingredientes pode ajudar nesse tipo de formulação.
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Oportunidades da aveia para o mercado de alimentos e bebidas
A categoria de alimentos à base de plantas tem espaço consolidado no mercado. Veja como ampliar seu portfólio com soluções naturais de aveia.
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Mais uma vez, Uruguai modifica os perfis nutricionais para rotulagem frontal de alimentos
Poucos dias antes de começar a fiscalizar a implementação da rotulagem frontal dos alimentos, o governo do Uruguai modificou, pela segunda vez, os perfis nutricionais para categorizar os alimentos com excesso de açúcares, gorduras saturadas, gorduras totais e sódio. Parece que essa política pública vem com vários desafios desde o início. O Uruguai aprovou seu […]
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O potencial nutritivo e comercial das proteínas vegetais
A natureza oferece uma variedade de vegetais que são ricos em proteínas. Diversas plantas, sementes e cereais, são fontes de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo se combinadas corretamente. Tecnicamente, as proteínas são formadas pela junção de aminoácidos essenciais e não essenciais. Esses nutrientes exercem funções importantes no organismo, como a construção e […]
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Além do whey protein: alternativas para o mercado de suplementos
Saiba mais sobre ingredientes que vão além do whey protein para a o mercado de suplementos vencer seus desafios e ampliar suas oportunidades.
