Ingredientes

Além da saciedade: pandemia impulsiona busca por bebidas funcionais

Pesquisa revela que 58% dos brasileiros passaram a consumir mais produtos funcionais e 39% desejam aumentar o consumo destes alimentos no futuro

Novidades em alimentos integrais e oportunidades do setor

Os alimentos integrais são aqueles produzidos com grão e cereais que não foram refinados, mantendo assim os seus nutrientes presentes em especial nas cascas e películas protetoras, tornado-os mais saudáveis. Saiba mais!
As possibilidades dos ingredientes plant-based para a indústria

Os produtos à base de plantas estão em franca ascensão. Confira mais sobre as oportunidades do segmento.
Confira as principais mudanças esperadas na regulamentação de alimentos em 2022

Nos últimos dois anos houve grandes mudanças e desenvolvimentos no nível regulatório para alimentos e suplementos alimentares. Quais avanços esperar para 2022?
O evento digital Trends to Watch abordou o futuro do alimento no Brasil; assista

Confira quais foram os temas centrais do evento que fechou a agenda de 2021 da Food ingredients South America.
Mercado de vitaminas e bebidas dietéticas cresce 9,2% e 13,5%, respectivamente

O resultado positivo no primeiro semestre de 2021 reflete a gradual retomada das atividades fora de casa e a busca pela saudabilidade.
[WHITE PAPER] Conheça o KerryVeg, a nova solução plant-based

O flexitarianismo é tendência e pede a atenção dos empreendimentos alimentícios para oferecer produtos de origem vegetal seguros e saborosos.