Embalagens
Klabin avança em cartões brancos para embalagens de alimentos
Ingredientes
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Halloween já tem espaço no mercado nacional e impulsiona setor de balas e gomas
Indústria começa a se preparar para data com até seis meses de antecedência para atender a demanda dos consumidores
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Como oferecer mais sabor e textura para o seu consumidor
Sabor e textura são essenciais para a experiência multissensorial do consumidor. Por isso, devem ser preocupação no lançamento ou reformulação de produtos.
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Processos de inovação para o mercado de ingredientes
A tecnologia pode ser uma grande aliada dos processos de inovação na indústria de ingredientes. Veja exemplos e insights.
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Entenda a importância do ingrediente de qualidade para a formulação de produto
Descubra mais sobre os impactos da utilização de ingrediente de qualidade para a formulação de alimentos e bebidas.
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Fique atento às novas regras sobre a rotulagem nutricional
Foi aprovada a nova norma sobre a rotulagem nutricional de alimentos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A medida melhora a clareza e a legibilidade das informações nutricionais presentes no rótulo dos alimentos e visa auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes. “Com a nova regra, os consumidores terão mais facilidade para […]
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Já temos as normas: RDC 429 e IN 75 de 08 de outubro de 2020!
“Com a nova regra, os consumidores terão mais facilidade para comparar os alimentos e decidir o que consumir. Além disso, pretende-se reduzir situações que geram engano quanto à composição nutricional”, destaca Thalita Lima, gerente geral de Alimentos da Agência.
