Ingredientes

El Salvador aprova novas regulamentações para suplementos nutricionais

As novas normas também incluem probióticos e alimentos para dietas especiais; saiba mais neste artigo de Eugenia Muinelo.

Regulamento técnico do Mercosul sobre rotulagem de alimentos: o que você deve saber

Conheça o regulamento técnico do Mercosul que estabelece os requisitos para a rotulagem de alimentos embalados e veja como ele visa garantir a qualidade, a segurança e a informação dos alimentos.
Revista FiB traz tendências no mercado de bebidas e outros destaques em ingredientes

Leia a ed. 64 da revista Food ingredients Brasil na Plataforma Digital FiSA Xperience; conheça tendências em bebidas, enzimas, savoury flavors e macro e micronutrientes.
Como viabilizar a inserção de nanotecnologia na indústria alimentícia?

“Nanos” estão moldando o cenário de transformação no setor; funcionalização e durabilidade são benefícios.
Tendências em alimentos e bebidas para 2024

Entre as principais tendências de alimentos e bebidas estão a exploração do apelo afetivo, integração de tecnologias avançadas como a inteligência artificial, e a adoção de práticas sustentáveis. Saiba mais sobre essas e outras inovações que estão movimentando o setor. Prepare-se para mergulhar nas inovações que estão revolucionando o setor de alimentos e bebidas em […]
Regulação dos bióticos aumentou confiança dos consumidores

Especialistas afirmam que a atuação da Anvisa tem sido importante para dar credibilidade ao segmento ao aumentar segurança e eficácia; saiba mais
Azelis | Vogler: soluções em aromatização para as novas demandas da indústria de alimentos e bebidas

Inovações de uma das maiores empresas de ingredientes do mundo para a nova realidade de consumo na indústria de alimentos