Especialistas
O sorvete na era das canetas emagrecedoras: como o novo consumo está redesenhando nossa indústria
Food Service
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Estratégias de marketing para restaurantes que geram resultado
Ações de comunicação e promoção influenciam a visibilidade, a atração de clientes e a recorrência de consumo em restaurantes.
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Panificação brasileira cresce em faturamento e inova no modelo de negócio
Setor representa 1,29% do PIB e enfrenta desafios como falta de mão de obra e crescimento de MEIs, enquanto aposta em tecnologia para manter a competitividade.
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Ozempic, 6×1 e custo da mão de obra: como esses e outros assuntos moldam as tendências para o Food Service em 2026
A estratégia é ser menos dependente de volume e mais ancorado em produtividade, inteligência de preço e proposta de valor clara para um consumidor mais seletivo.
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Setor de pizzarias ultrapassa 40 mil estabelecimentos no Brasil
Mercado de pizzarias tem expansão de 10,29% em 2025; veja oportunidades em regiões emergentes
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Reforma Tributária: Impactos no food service e a necessidade de adaptação imediata
A reforma tributária, aprovada pelo Congresso e em fase de regulamentação, promete transformar profundamente o setor de food service. Com a substituição de tributos como ICMS, ISS, PIS e Cofins pelo Imposto sobre Bens e Serviços (IBS) e pela Contribuição sobre Bens e Serviços (CBS), o setor enfrenta mudanças que vão além da tributação, afetando […]
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Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2026: ingressos disponíveis para a maior edição da história
Os principais eventos do setor de alimentação fora do lar da América do Sul estão com a venda de ingressos aberta para a edição de 2026, que será realizada no Distrito Anhembi em maio.
