Empreendedorismo

Como a música contribui para o aumento do consumo em bares e restaurantes

Bares e restaurantes que utilizam trilha sonora para promover um ambiente mais agradável a seus clientes podem aumentar sua rentabilidade. A técnica, chamada de sound branding, é utilizada para moldar o comportamento de consumidores. No contexto do mercado food service, os estabelecimentos podem usar a trilha sonora para incentivar as pessoas a consumirem bebidas […]

Cuidados com limpeza e higiene em estabelecimentos food service

Bares e restaurantes possuem obrigatoriedades que vão além da construção de um bom cardápio. Muito mais que ingredientes de qualidade, os estabelecimentos de alimentação fora do lar devem se atentar com a limpeza e higiene local. Para regulamentar o que pode ser feito, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou a RDC (Regime […]
Fogão para restaurante: como escolher o ideal para a sua cozinha

Se você está planejando abrir um restaurante ou outro estabelecimento de alimentação fora do lar, já deve saber que a cozinha é o coração do seu negócio. E nela, os utensílios e equipamentos adequados darão mais agilidade à sua equipe e melhorará a experiência dos seus clientes. Nesse sentido, hoje vamos falar sobre como escolher […]
Como inserir tendências de alimentos e bebidas no seu estabelecimento

Recentemente, a Mintel, agência de inteligência de mercado, publicou um documento que apresenta as cinco tendências que vão impactar o mercado mundial de alimentos, tanto para a indústria de alimentos e bebidas como para os estabelecimentos de alimentação fora do lar. São 41 páginas que trazem uma perspectiva do cenário de alimentos e bebidas, com […]
Acessórios para café: melhore a experiência do seu cliente

Atualmente, é cada vez mais fácil os consumidores de café encontrarem cafeterias dos mais variados estilos e tamanhos. A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) estima que existam cerca de 3,5 mil cafeterias espalhadas pelo Brasil, das grandes franquias aos pequenos empreendimentos. Sejam charmosas, modernas, rústicas, grandes ou pequenas, o fato é que os […]
Melhore a experiência do seu cliente com o cardápio digital

Quer saber mais sobre as vantagens que o cardápio digital pode oferecer ao seu estabelecimento de alimentação fora do lar? Confira o vídeo exclusivo, produzido pela Fispal Digital!
10 provas de que reforma de restaurantes pode alavancar vendas

Um dos maiores desafios das empresas na atualidade é aumentar suas vendas. Mas, você sabia que é possível fazer isso investindo na reforma e na decoração? Saber ambientar os restaurantes, cuidar da mobília, dos espaços, escolher a cor adequada e até investir na música certa podem fazer uma grande diferença no seu lucro. No post […]