Empreendedorismo

Como aumentar a venda de sorvetes durante todo o ano?

O mercado de sorveterias possui grande representatividade no setor de alimentação fora do lar. Mas para que o gestor tenha uma boa lucratividade ao longo do ano, é preciso uma estratégia de diversificação de cardápio. Para entender quais são os principais desafios e como ter um faturamento expressivo durante todas as estações do ano, […]

Embalagem para viagem: requisitos básicos

As embalagens para viagem em bares e restaurantes devem atender algumas características que além de conservar o alimento, também proporcione praticidade e uma boa experiência de uso ao cliente. Confira agora as quatro principais características de uma embalagem para viagem mais indicada para estabelecimentos de alimentação fora do lar. 1: Praticidade Embalagens que são difíceis […]
3 cuidados com a reforma de restaurantes

Quando há a necessidade de fazer uma reforma no restaurante, geralmente surgem muitas dúvidas sobre qual é a melhor estratégia para executar a ação. É possível – e é preciso – se planejar financeiramente antes de partir para uma reforma no estabelecimento de alimentação fora do lar. Para isso, é preciso fazer um bom […]
Forno para pizza: modelo a gás oferece vantagens ao gestor

Você sabe quais são as vantagens em optar pelo forno para pizza a gás? Econômico e prático, este modelo de forno oferece um aumento significativo de vendas – afinal, estima-se que o Brasil consuma cerca de 1 milhão de pizzas por dia. Neste vídeo animação, produzido pela Fispal Digital, você descobre as vantagens de […]
Como fazer um plano de negócio para restaurante

Um plano de negócios para restaurante é importante para qualquer empreendedor. Não importa se você ainda vai abrir o seu negócio ou se está há muito tempo no mercado. Essa ferramenta é importante porque trata de um documento que descreverá todos os detalhes do seu empreendimento, desde sua abertura e seu desenvolvimento, contendo todas as […]
Quais são os principais desafios do mercado de alimentação fora do lar?

O mercado food service passa por importantes mudanças, trazendo grandes desafios ao setor. A retomada da economia, a mudança do comportamento do consumidor e a Reforma Trabalhista são alguns dos pontos cruciais que pretendem transformar este mercado. Para debater essas questões, o Fispal Digital Responde convidou Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, e Sergio Molinari, fundador […]
Como aumentar o lucro da cafeteria com acompanhamentos

Você atendeu mais um cliente na sua cafeteria. Ele, então, resolveu pedir o velho e bom café. Porém, desta vez, ele deseja mais um pouco. Quer um café com acompanhamentos. Você já parou para pensar como aumentar o seu faturamento com isso? Neste post, vamos mostrar como a sua cafeteria pode lucrar agregando mais valor […]