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Alimentação saudável e prática: como a indústria de alimentos e bebidas vem se reinventando
Redação TecnoCarne
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TecnologiaEvite perdas produtivas usando bem um termômetro e phmetro. Especialista ensina como fazer
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TecnologiaO que você precisa saber para escolher a melhor serra para carne
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AlimentosConheça 7 vantagens da desossa automática sobre desossa tradicional para suínos
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ESGSaiba como obter ganho de eficiência energética e de processos no seu sistema de refrigeração industrial
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AlimentosVisitantes confirmam: “Na Tecnocarne você encontra o que está procurando”
Pela segunda vez, o proprietário da CSP Nordestina, Cesar Romero Pimentel, veio da Paraíba para a TecnoCarne em busca de soluções que facilitassem o processo produtivo de embutidos da empresa. “Na Tecnocarne, você encontra o que está procurando! A participação atingiu nossas expectativas”, comenta o empresário que durante o primeiro dia de visitação fechou contrato […]
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AlimentosVeja 12 detalhes da TecnoCarne em imagens
De 8 a 10 de agosto, a TecnoCarne reúne toda a cadeia da indústria de processamento de proteína animal. Neste que é o maior palco de tendências e lançamentos das mais avançadas tecnologias em máquinas, produtos e serviços para o processamento de carne bovina, suína, aves e peixes, selecionamos 12 imagens que mostram em detalhes o […]
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AlimentosInovações em embalagens movimentam mercado de proteína
Manter carnes bovinas, suínas e de aves com vida útil longa e adequadas ao consumo é a principal função das embalagens que envolvem esses alimentos. Um desafio do mercado é desenvolver produtos que solucionem dificuldades de produtores e consumidores. Assim, há uma verdadeira corrida para entregar soluções frequentemente. Durante a TecnoCarne a Evertis, por exemplo, […]
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AlimentosConheça 9 segredos de especialista para exportar para os Estados Unidos
Exportar produtos para os Estados Unidos é o projeto – e desafio – de diversas empresas brasileiras. Durante o ciclo de palestras da TecnoCarne, a diretora de produtos e serviços da Amcham Brasil (Câmara Americana de Comércio), Camila Moura, apresentou oito passos essenciais para quem pretende enviar parte da sua produção de proteína para o país norte-americano. […]
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Novos NegóciosBusca por conhecimento técnico e novos produtos atrai visitantes a Tecnocarne
“Trouxe os alunos, pois na TecnoCarne eles podem conhecer na prática o que apresento na teoria. Além disso, é importante para eles conhecerem o mercado de trabalho e se relacionarem”, explica o professor do Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP (Universidade de São Paulo), Marco Antonio […]
