Redação Fispal Food Service

Empreendedorismo
Como fazer um plano de negócio para restaurante

Um plano de negócios para restaurante é importante para qualquer empreendedor. Não importa se você ainda vai abrir o seu negócio ou se está há muito tempo no mercado. Essa ferramenta é importante porque trata de um documento que descreverá todos os detalhes do seu empreendimento, desde sua abertura e seu desenvolvimento, contendo todas as […]

Artigos
Como fidelizar clientes com bebidas especiais

O chá é uma tendência mundial. No Brasil, o consumo da bebida teve um aumento de 168% em 2017, assim como o café especial que registrou 25% . No entanto, para mostrar um pouco a você como é importante investir nessas bebidas e ao mesmo tempo dar sugestões para inseri-las no cardápio do seu restaurante, […]
Artigos
Entenda a importância do seguro para restaurante

Se você é proprietário de restaurante ou padaria precisa ficar atento em relação a um assunto importante: o seguro para restaurante. De acordo com a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo, o Brasil possui mais de 16 milhões de empresas ativas. Dessas, menos de 20% contam com seguro destinado ao seu setor […]
Artigos
Experiência do consumidor em restaurante: como melhorar?

Para que a experiência do consumidor seja perfeita, o gestor precisa pensar muito antes de preparar um bom prato. Por isso, preparamos este post. Aqui vamos incentivar algumas ações que despertem os sentidos do consumidor durante sua refeição e tornem essa experiência única enquanto ele estiver no estabelecimento food service. Além de aprender a melhorar a […]
Empreendedorismo
3 passos para uma boa gestão de alimentos

O desperdício de alimentos é um problema mundial. De acordo com informações das Nações Unidas, 1/3 de toda a produção alimentícia é jogada fora – o que resulta em 1,3 bilhão de toneladas por ano. No Brasil, o total do desperdício representa um gasto de aproximadamente 1,4% do PIB. Para os estabelecimentos de alimentação […]
Especialistas
Diversificação de cardápio para o aumento das vendas

Quando recepcionamos um novo cliente que não está familiarizado com o restaurante a pergunta mais frequente que recebemos é: “Soube que vocês possuem uma grande variedade de cardápios, poderia me explicar como funciona?” em outras palavras, a ação de marketing começa a ter vida própria. A maioria dos restaurantes é conhecido pelo seu conceito e […]