Redação FiSA

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Gerenciamento de perdas na cadeia de produção

Desperdiça-se um terço de tudo o que é produzido no mundo em alimentação. Seria possível reverter esse quadro?

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Tendências para o mercado de ingredientes em 2022

Neste material rico, quatro especialistas do setor falam sobre as tendências de consumo, novas tecnologias, insights do mercado e novidades na regulamentação em ingredientes. Faça o download gratuito!
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Novidades em alimentos integrais e oportunidades do setor

Os alimentos integrais são aqueles produzidos com grão e cereais que não foram refinados, mantendo assim os seus nutrientes presentes em especial nas cascas e películas protetoras, tornado-os mais saudáveis. Saiba mais!
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As possibilidades dos ingredientes plant-based para a indústria

Os produtos à base de plantas estão em franca ascensão. Confira mais sobre as oportunidades do segmento.
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O evento digital Trends to Watch abordou o futuro do alimento no Brasil; assista

Confira quais foram os temas centrais do evento que fechou a agenda de 2021 da Food ingredients South America.
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Ingredientes transgênicos: mitos e verdades

Os produtos transgênicos são aqueles que passaram por alterações no seu material genético, por meio da inserção de genes de outros organismos, ou que possuem algum componente que passou por esse processo. Saiba mais!