Food Service
O clima virou item obrigatório no cardápio da gestão
Artigos
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Como criar um diferencial de produto no mercado food service
Quem é proprietário de padaria ou restaurante já sabe que para garantir o sucesso do seu negócio é preciso criar um diferencial de produto. Não basta oferecer bons produtos, mas é necessário investir em atendimento e cardápio, ter experiência e organizar os ambientes para poder se destacar da concorrência. Pensando em ajudá-lo a criar um […]
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Como expor produtos de padaria e aumentar vendas
Uma das maiores dúvidas de quem trabalha com gestão é saber expor produtos de padaria. Você deve ter em mente que um bom visual dos produtos colabora na decisão de compra do consumidor. No caso da padaria, pães, bolos e doces precisam ser colocados em locais estratégicos para que o cliente sinta vontade de levá-los para […]
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Guia de gestão do food service
O Brasil já ocupa o quinto lugar no ranking de mercados no setor food service no mundo. Seu crescimento é surpreendente: no primeiro trimestre de 2018, o crescimento de vendas foi de 3,9%. Este setor representa 10,1% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional e movimentou, em 2017, R$ 166 bilhões. Isso se deve ao comportamento […]
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Mercado de proteína animal pode usar realidade virtual e aumentada?
A realidade virtual e a realidade aumentada são hoje tecnologias com mil e uma utilidades em diversos ramos da sociedade, indicando que esse é um caminho sem volta e que promete revolucionar de muitas maneiras a forma como enxergamos o mundo. E é claro que na indústria de proteína animal não seria diferente, já que é […]
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Logística reversa na indústria de alimentos e bebidas
A logística reversa alimentos e bebidas envolve o processo de recolhimento, reciclagem e reuso de embalagens e resíduos, visando a sustentabilidade e redução de desperdício. Saiba mais! A logística reversa na indústria de alimentos e bebidas possui um importante caráter socioambiental. Afinal, ela permite reaproveitar resíduos ou dar a destinação correta à eles, minimizando os […]
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Guia pet friendly: como receber animais em restaurantes
Os pets são os queridinhos de muitas famílias brasileiras. E por isso é importante você pensar em uma maneira de recebê-los em seu restaurante. No entanto, para ajudá-lo, preparamos este post. Nele, você vai saber como receber animais em restaurantes. Também vamos explicar que atrair os clientes que não se desgrudam dos seus pets é uma […]
