Indústria A&B

Vacinas sem agulhas para suínos já são realidade no Brasil

Vacinar suínos em granjas comerciais é algo fundamental para o sucesso da atividade. Todo suinocultor deve adotar programas para a aplicação de vacinas, objetivando a prevenção das doenças mais importantes. Porém, por muitas vezes, tais vacinações podem acarretar em diversas consequências que não são nada confortáveis aos suínos – nem vantajosas para a granja. Lesões musculares, […]

Obtenha melhores preços negociando com as importadoras de vinho

O conhecimento técnico e burocrático em importações não é o único ponto de atenção que o varejista deve ter ao elaborar uma estratégia sólida e correta para comercializar os produtos nas gôndolas do seu ponto de venda. Como já mencionamos, as importadoras, em si, desempenham papel determinante nesse cenário, o que evoca a importância em […]
Como gerenciar os valores dos produtos importados

Gerenciamento dos valores dos produtos importados pelo varejo pode ocorrer de várias maneiras. “Algumas delas são: seleção de nichos de mercado, pois atendendo setores específicos os empresários podem se diferenciar em termos de valores e produtos; e seleção dos tipos de bens a importar, pois análises do contexto e das tendências do mercado doméstico e […]
Aposte em harmonizações para servir espumantes aos seus clientes

É possível saber quais espumantes apresentam sabores mais doces ou frutado. E isso é essencial para saber qual vai melhor com pratos principais, sobremesas e petiscos e, assim, realizar a harmonização ideal para os seus clientes. A primeira “categoria” de tipos de espumantes – a doce – está relacionada à presença de açúcares. Nela, aparecem […]
Você sabe quais os primeiros passos para montar uma cafeteria?

Montar uma cafeteria pode ser um negócio lucrativo no Brasil, mas isso não quer dizer que é uma tarefa fácil. Além de inovar nas receitas e garantir um atendimento de excelência, é preciso investir nos equipamentos e utensílios certos – isto é, que assegurem a produtividade dos colaboradores e qualidade dos produtos oferecidos. Sabendo […]
Veja como aumentar o consumo de vinho ao invés da cerveja

Será que o Brasil ainda é o país da cerveja? Apesar de a cerveja ainda ser uma das bebidas favoritas dos brasileiros, o consumo de vinho tem aumentado. De acordo com o Euromonitor, a cada 2,7 litros de cerveja premium, apenas um litro de vinho era consumido no país em 2011. Em 2016, essa proporção […]
Sommelier ensina o que evitar ao criar sua carta de vinhos

A carta de vinho é o cartão de visitas de um restaurante, assim como o cardápio. Muitas vezes, inclusive, ela é a grande responsável por fidelizar os clientes e aumentar o consumo. E é exatamente por isso que é preciso cuidado e conhecimento no momento de montar o menu e harmonizar os vinhos com os […]